منتديات مسك الغلا | al2la.com
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   لا تا كل حلووووووووووو دام إنك حلو (https://www.al2la.com/vb/t34203.html)

ليان 11-06-12 02:15 PM
لا تا كل حلووووووووووو دام إنك حلو
 




المقادير :

العجينة : 3كغ فرينة , 1/2 كغ زيدة , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملح
الحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ غير مملوءة سكر مسحوق , بيض , قشور
حبة ليمون .

كيفية التحضير :

حضري العجينة : أخلطي الفرينة , الزبدة الذائبة والملح . بللي بالماء وماء
الزهر حتى تتحصلي على عجينة , أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة .
أبسطي العجينة إلى طبقات رقيقة ثم قطعي دوائر .
ضعي في وسط كل دائرة كرية من الحشو ثم ارفعي حواف العجينة نحو
الأعلى وشديها جيدا .
ضعي الحلوى في الفرن لمدة 15دقيقة , وعند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل .

الوريدات


المقادير :

العجينة : 4كلغ فرينة , 1كغ مارغرين , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملح
الحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ سكر رطب , قشور حبة ليمون , ماء الزهر.

كيفية التحضير :

في وعاء أخلطي الفرينة , الملح والمارغرين الذائبة .
حكي جيدا بين يديك ضفي الماء تدريجيا تى تتحصلي على عجينة متجانسة
أتركيها ترتاح .
حضري الحشو بالمقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بالحلال بسكمك 2ملم . رشي طاولة العمل كما في السابق وقطعي 4 دوائر وضعيها الواحدة تلوى الأخرى .
ضعي كمية صغيرة من الحشو في الوسط ثم اطوي على إثنين واضغطي ولفي حلزونيا ثم ألصقي الطرف ببياض البيض .
ضعي الوريدات في صينية مرشوشة بالفرينة واغطسيها في العسل ثم ذرري عليها الفستق المكسر .
ملاحظة : يمكنك إنجاز هذه الوريدات بعجينة ملونة أو برش العجينة بواسطة
مرش .
تحياتي لكم

بدور 11-06-12 02:25 PM
تسسلم يمينك
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه غلاتي
دمتي بخير:MonTaseR_177::MonTaseR_177:

دانه 11-07-12 04:29 PM
يعطيك العافيه ياااااارب..
ولك مني باقات من القرنفل
تحمل في شذاها اسمى معاني الاحترام
بانتظارجديدك بكل شوق

ليان 11-08-12 01:51 PM
اسعدني مرورك وردك الراائع بموضوعي
الله مايحرمني من هالطله الحلووه
تحياتي الك:MonTaseR_199::MonTaseR_199::MonTaseR_199:

اسومة 11-08-12 08:46 PM
ماشاء الله انت الحلو في الحلو الله يخلي يماتك كلها حلاوة حبيبتي
تشكرين على الوصفة احنا في الجزائر نسميها رزمة العروسة لها شكلين اما وردة او على شكل قفة تقريبا لان في القديم كانت العروس تجهز ملابسها لكي تذهب لبيت زوجها على شكل رزمة في قطعة قماش لا اعرف اذ وصلتكم الفكرة لاني لم اعرف اوصفها لكم
المهم تستاهلين التقيم

أح ـآسيس ملونة 11-08-12 09:13 PM
يعطيتس العااااافيةة :MonTaseR_30:


الساعة الآن 09:27 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا