12-17-12, 03:06 PM
| #1 | ||||||||||||
   
| 
ورق العنب بالطريقة الشامية  ورق العنب بالطريقة الشامية  ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم  طماطم حبتين مقطع صغير  بصلة متوسطة مفرومة  نعناع طازج مفروم.  ..ملح..ليمونتين و زيت زيتون الطريقة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..  نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش  و نبدا باللف    في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم  نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن  يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط.. و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..  و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..  و ممكن تزيننيه على ذوقك يمي يمي بموت بيه و الف صحة و هنا | ||||||||||||
| |
|
12-17-12, 03:18 PM
| #2 | |||||||||||||
   
| امممممم والله شكله روووعه تسلم دياتك ياعسل على الطبق الشهي يعطيك الف عاااافيه | |||||||||||||
| |
|
12-17-12, 10:59 PM
| #3 | ||||||||||
  
|
يم يم الله يعطيك العافيه يالغلا على الطريقه المشهيه ارق تحيه | ||||||||||
| |
|
12-17-12, 11:09 PM
| #4 | ||||||||||
  
| الله يعطيك العافيه | ||||||||||
| |
|
12-21-12, 10:10 PM
| #5 | ||||||||||||
| نائبة المدير العام سابقاً   
|
روووعــــــة شكله يشهي و لذيذ تسلم يدينك | ||||||||||||
| |
|
12-30-12, 08:40 AM
| #6 | ||||||||||||
   
|  رووعه رووعه،، سلمت الآيآدي ع الذووق الرآقي في الإنتقاء،، يعطيك الف عافيهـ يالغلا على ماطرحتي لنا،، | ||||||||||||
| |
