01-24-13, 01:05 AM
| #1 | |||||||||
   شهيد قعيد أحيا أمة
| 
طريقة عمل التوفي الاشياء الرئيسية التي نحتاجها لصنع التوفي قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات- فرشاة - ملعقة كبيرة - وطاسة  ونحتاج ايضا الى 1 كوب سكر -1كوب زبدة (اصبعين ) –اكوب حبات الشكولاته - 4/1ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرة  نضع الزبدة والسكر في قدر ثقيل على نار منخفضة جدا بعد اضافة الزبدة والسكر   طبعا مع التحريك بين الثانية والاخرى  يـجب ان تصل درجة حرارة المزيد الى 300 ف في الصورة الاولى كانت 230 والثانية 250 ف  بفرشاة مبللة قليلا بالماءيــجـــب مسح اطراف القدر كي تمسح حبات السكر العالقة  بعد ان يصل الى اللون المطلوب والحرارة المطلوبة حوالي 300 فهرنهايت نصبه في صينية   وهو حار(يعني بعد مضي 5 دقائق من وضعه في الصينية ) نضيف عليه رقاقات الشكولاته او الشكولاته المبشورة اضيفيه اول متحطيه في الصينية لانه بيكون بعده سائل وبتختلط معا بس بعد الخمس دقائق بيكون بدى ياخذ الوضعية الجامدة وماراح يختلط بس بيحافض على سخونته  طبعا هي بتشوفيه بدأت تذوب فمسحي عليها قبل ان تجمد ووزعيها على كل التوفي  ثم نضع الجوز المكسر   يترك ليبرد بعدها بشكل كامل ثم نضرب الصينية مع سطح المطبخ بشكل طفيف لينفك التوفي من الصينية  ثم نقوم بتكسيره  وآتمنى تزبط معاكووووووم .gif) | |||||||||
| |
|
01-27-13, 03:23 AM
| #2 | |||||||||||||
| إداري سابق ونجم من نجوم الموقع 
|
طريقة جداً جميله واكله تشهي وتفتح النفس ولكن لفت انتباهي ان بعض مكوناتها لا توجد في اسواقنا ******* مثل ماهي في الصورة هذة الزبده تختلف وكذالك علبة الشكولت ولا اعلم اذا كان لها دخل في المذاق اذا استخدمت زبده وشكولت اخرى مثل زبدة المراعي وغيرها .؟ عموماً اشكرك عزيزي صياد واحب أصطاد على اطلاعنا على هذا الطبق الذوق بارك الله فيك | |||||||||||||
 |
|
01-27-13, 09:20 AM
| #3 | |||||||||
| شهيد قعيد أحيا أمة
| نورت الحتة ياباشا وربنا كل حاجة موجودة في السوبر ماركتات ازاي ياباشا صدقني بناتنا المدلعات دول مش يعرفوا يعملوها وابقى قابلني بقى لو عرفوا يعملوها .. مشكور على مرورك المتميز | |||||||||
| |
|
01-28-13, 02:59 PM
| #4 | ||||||||||||||
   أسيره القلوب
|
| ||||||||||||||
| |
|
01-28-13, 03:49 PM
| #5 | |||||||||||||
| شكلها حلوه ولذيذه وسهله كمان يعني نقدر نعملها ياصياد يعطيك الف عافيه | |||||||||||||
| |
|
02-08-13, 04:22 PM
| #6 | ||||||||
  
| شكلهاااا لذيذهاا يعطيك العافيه،، | ||||||||
| |
