منتديات مسك الغلا
 


موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-23-13, 08:58 AM   #1
نقآء

الصورة الرمزية نقآء

آخر زيارة »  02-05-14 (07:45 AM)
حَسبي اللّه لآ إله الا هو عليہِ توكلتُ وهو رب العَرش العظيمْ ~

 الأوسمة و جوائز

247 كعكة بكريمة القهوة






كعكة بكريمة القهوة


المكونات
•3 بياض بيض
•50 جرام سكر
•150 جرام بودرة لوز
•150 جرام سكر بودرة







الحشو:
•2 بياض بيض
•225 جرام سكر
•60 جرام ماء
•375 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
•25 ملل قهوة مركزة
•50 جرام عين جمل محمص ومجروش

طريقة التحضير
1.يخفق بياض البيض مع السكر المضاف على ثلاث مراحل حتى يتماسك تماما ً.
2.تخلط بودرة اللوز والسكر البودرة.
3.يقلب خليط اللوز مع بياض البيض بلطف.
4.يفرد الخليط على صينية فرن مجهزة بورق الخبز.
5.تخبز الكيك في فرن بدرجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى ترتد عند وخزها بالاصبع ولكن قبل أن تجف.
6.تقلب الكيك فوق ورقة أخرى من ورق الخبز وتقشر الورقة الأولى منها.
7.توضع طبقة من الكيك في قالب كيكة كريمة القهوة.

الحشو:
1.يخفق بياض البيض حتى يصبح رخوا ً.
2.يوضع الماء والسكر على موقد مرتفع الحرارة حتى الغليان ثم يتركوا ليصلوا لمرحلة الكرة اللينة.
3.يصب شراب السكر الساخن فوق بياض البيض مع إستمرار الخفق حتى يتماسك الخليط.
4.يستمر في التقليب مع إضافة قطع زبدة على عدة مراحل حتى تصبح كريمة الزبدة جاهزة
5.تضاف القهوة المركزة ويخفق لتتمازج جيدا ً.
6.يتم تقليب عين الجمل المحمص مع كريمة الزبدة
7. تصب في القالب فوق الكيك.

التجهيـــز:
1.يتم تسوية سطح الكريمة ثم تزين بشوكة أو بمشط الحلوى للتزيين.
2.توضع بالبراد ثم تخرج من القالب عندما تتماسك.





 


قديم 05-27-13, 01:40 PM   #2
منى الروح

الصورة الرمزية منى الروح

آخر زيارة »  12-08-13 (01:15 AM)
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيكِ العآفيـه على الطرح الرآآآآآآئع ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمتِ بحفظ الله ورعآيته .



 


قديم 05-28-13, 09:18 PM   #3
صياد واحب اصطاد

الصورة الرمزية صياد واحب اصطاد
شهيد قعيد أحيا أمة

آخر زيارة »  12-20-14 (06:31 PM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيكم العافية على هذا الطرح الرائع
سلمت الايادي على هذا الانتقاء


 


قديم 05-31-13, 09:07 AM   #4
رغـــد..♥

الصورة الرمزية رغـــد..♥

آخر زيارة »  08-14-14 (03:42 AM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي






يعطيك الف عافيةة حبيبتتتي
شككككله يشهههي مرآآ
يعطيك الف عافيةة غلالاتي..
منورةة القسسم بتواجدك ومواضيعك..


 


قديم 06-09-13, 08:44 PM   #5
نايف

الصورة الرمزية نايف

آخر زيارة »  06-13-13 (11:20 PM)

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



روعه .. سلمتي وسلمت يداك اخيتي
لاهنتي الله يعطيك العافيه

تحياتي لتس


 


قديم 06-10-13, 11:05 PM   #6
فـدآك روُحي

الصورة الرمزية فـدآك روُحي

آخر زيارة »  03-15-14 (11:50 AM)
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



سلمت أناملكِ الذهبية عالطرح الرائع


 


موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : كعكة بكريمة القهوة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة الجزر الملكة ماري قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 9 03-28-16 07:11 PM
كعكة التراميسو ليان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 12-10-12 08:06 AM
كعكة الجوز اسومة قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 11-03-12 04:37 PM
كعكة الملوك بنوته ستايل قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 08-10-12 01:54 AM
كعكة الحياة المرابط قسم العام للمواضيع العامه •• 10 03-06-12 11:13 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 06:01 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا