موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-19-13, 01:00 AM   #1
اهــہات السنـہـين

الصورة الرمزية اهــہات السنـہـين

المكان »  لبى قلبها المدينه المنوره
الهوايه »  الروايات والكتب الروعه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

نصائح لغسيل الخضار والفاكهه ....,, !!





تعتبر الخضروات و الفواكهه من المنتجات الغذائية الضرورية التي لا يستغنى عنها في حياتنا اليومية، وبطبيعة الحال فإن غالبية هذه المنتجات الطبيعية وخلال تواجدها في المزارع تتعرض للرش بالمبيدات التي تحميها من الحشرات و البكتيريا و الفطريات و غيرها من الأمور حتى يتم قطفها ومن ثم توزيعها على الأسواق، ومن المهم جدا الاهتمام بنظافة و تعقيم هذه المنتجات فور إحضارها للمنزل وقبل أكلها أو استخدامها. وخصصا أن بعض منها قد يتعرض للغبار أو الأتربة خلال عملية القطف و النقل و التخزين.

متى وكيف تغسلين الخضار والفاكهة؟
• بداية عليك التأكد من نظافة الإناء الذي سيتم استخدامه للتنظيف وهو أفضل من استخدام ” حوض المطبخ ” أو مكان جلي الصحون لوجود بقايا مود تنظيف الأواني وهو بطبيعة الحال قد لا يكون معقما .
• إذ يمكنك حفها بيديك تحت ماء نظيف. ولتسهيل العملية أكثر، يمكنك استخدام فرشاة مخصّصة لحفّ وتنظيف الخضار والفاكهة القاسية مثل الشمام، البطاطس والكوسا. من الضروري أيضاً غسل الفاكهة التي تقشّرينها مثل الموز والبرتقال.
• وتذكّري دائماً أن تغسلي الخضار والفاكهة قبل استخدامها مباشرة، وليس قبل تخزينها، ذلك للمحافظة على قيمتها الغذائية.
نصيحة لغسيل الخس:
تحبين الخس المقرمش أن يبقى مقرمشاً! للحفاظ عليه مقرمشاً، أغسلي كل ورقة على انفراد، قبل وضعها في سلّة مشبكه أو على منديل جاف.
أنوع الخضار والفاكهة وطريقة غسلها:
الخضار والفاكهة القاسية: التفاح، الأجاص، الطماطم، الخيار، الفلفل والأفوكادو يتم غسلها بماء شرب نظيف على حرارة تتراوح ما بين 27 و40 درجة مئوية.
الخضار الناضجة والطرية: الفراولة، التوت يتم غسلها بلطف بواسطة رشاش المغسلة، أو ضعيها في سلّة مشبكه وادخليها في وعاء مليء بالماء الفاتر، ثم قومي بإخراج السلة وإدخالها مرات متتالية وبسرعة. غيّري الماء إلى أن يصبح نظيفاً.
• السلطات مثل الخضار الخضراء الورقية، الخسّ، الفجل، الجزر يتم غسلهم بماء بارد جداً للحفاظ على قرمشتها.
• غسل الخضار والفاكهة في ماء فاتر يعزّز طعم ورائحة الخضار والفاكهة التي يتمّ تحضيرها.
• الأعشاب الحساسة أَو الفاكهة الناعمة يجب أَن تَغمس في الماء، ويتم تكرار هذه العملية حتى تصبح الماء نظيفة.
• الفراولة والتوت الناضجين جداً يمكن أيضاً أَنْ يُرشّا بالماء بلطف و يوضعان بمصفاة بيدِّك.
• لا ينصح باستخدام مواد التنظيف أو صابون غسل الصحون لغسل الخضار والفاكهة، إذ أن آثار هذه المواد عليها قد تسبّب الإسهال. بالمقابل يمكنك استعمال الغسيل الخاص لتعقيم الخضار والفاكهة والمتوفر في السوبر ماركت
طريقة تجفيف الخضار والفاكهة:
• يتم تجفيف الفاكهة والخضار فوراً بعد الغسيل بمحرمة أو منشفة نظيفة. تعتبر مرحلة التجفيف خطوة مهمة ودقيقة جداً، لأن أي نقطة ماء على سطح الخضار أو الفاكهة قد تؤدّي إلى تلفها وفي أغلب الوقت، الماء هو عدو النكهة.
• الأعشاب مثل البقدونس يتم تجفيفها بنتفها في الهواء للتخلص من الماء.

م,,ن


 


قديم 09-19-13, 04:38 PM   #2
reem al3'la

الصورة الرمزية reem al3'la
آلحممد لله..

الهوايه »  التصوير
لا حول ولا قوة الا بالله
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يسسععدك يارب ..
طرحح مرا ججميل ..
بععلم تينا عليها عشان تكون نظيفه وما فيها شي ..
بانتظار ابداعاتك ..


 
مواضيع : reem al3'la



قديم 09-19-13, 05:45 PM   #3
دانه

الصورة الرمزية دانه

المكان »  المملكه العربيه السعوديه
قَدْ تَغِيْبُ الصُوَرُ يَوْمَاً
...............وَ لَكِنْ يَظَلُّ الدُعَاءْ ~


رَمْزَاً لِلوِصَالْ فَإنْ بَخِلْنَا بِهْ
..............................فَبِمَ نَجُوْدْ ؟!

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلمي غلاتي على هاالروعه
وعلى جمال الناصئح الي قدمتيها لنا
رعاك وحفظك الباري


 

قديم 09-20-13, 11:22 PM   #4
نسمة الغلا

الصورة الرمزية نسمة الغلا

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شى ضرورى غسل الخضار والفواكه جيداً تجنباً للأمراض
وما فيها من أتربه ومبيدات وحشرات صغيرة
يعطيك العافية اختى على الطرح القيم
في انتظار جديدك غاليتى
ودى...ووردى


 

قديم 09-20-13, 11:40 PM   #5
عذوب~

الصورة الرمزية عذوب~

المكان »  بعالمي الخآآص
الهوايه »  كأأأس مليته بـ الؤفـآآء ’’ ’- لا تكبهـ ~}..]~ ..{~ بكرهـ لا جآآر الزمن حييل - يروييكك( ’’

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



طرح قييم
ويستحق المتابعه

لاهنتي ي الغلا عالطرح


 

قديم 09-21-13, 04:31 AM   #6
اهــہات السنـہـين

الصورة الرمزية اهــہات السنـہـين

المكان »  لبى قلبها المدينه المنوره
الهوايه »  الروايات والكتب الروعه
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يسلمووووو فديتكمم
منورين صفحتي بتواجدكم العطرهه
:lph00581:


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : نصائح لغسيل الخضار والفاكهه ....,, !!
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور - سوق الخضار في ماليزيا azOoOoOoz قسم الصور والرسوم العامه 20 07-07-18 05:22 AM
شوربة الخضار الفرنسية azOoOoOoz قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 06-11-16 04:35 PM
سندويش التونة مع الخضار شموخ عزي قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 10-22-14 08:23 AM
فطيرة الخضار cool loly قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 12 08-20-11 04:08 PM
سوق الخضار في اسبانيا اللورد يحيا قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 2 05-03-11 03:24 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:51 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا