موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-13, 10:53 AM   #1
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي 4 وصفات وطرق مختلفة لإعداد دجاج كنتاكي



4 وصفات وطرق مختلفة لإعداد دجاج كنتاكي



هناك الكثير من النساء وربات البيوت يبحثن عن سر خلطة البانية المقرمشة التي يتمتع بها دجاج كنتاكى الشهير والمحبب لدى الكثيرين لمذاقه المقرمش الرائع، وطريقة تحضيره، فهناك عدة طرق مختلفة للقيام بإعداد دجاج كنتاكي والمقادير والوصفات، لذا رأينا أنه من الأهمية أن نضع لك سيدتي 4 طرق ووصفات بمقاديرها لإعداد دجاج كنتاكي:

الوصفة الأولى:

المقادير:
• صدر دجاج مغسول ومقطّع إلى قطع كبيرة الحجم – كيلوغرام
• 4 بيضات
• دقيق (كوبان)
• فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)
• فلفل أبيض (نصف ملعقة صغيرة)
• كاري (ربع ملعقة صغيرة)
• ملح (بحسب الرغبة)
• زيت نباتي للقلي (كوبان)

الطريقة:
• أخفقي البيض جيداً في وعاء.
• أضيفي الدقيق، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الكاري والملح واخلطي المكوّنات جيداً.
• اغمسي قطع الدجاج في المزيج وادعكيه جيداً بيديك حتى يغطي المزيج الدجاج بالكامل.
• ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعة كاملة.
• حمّي الزيت جيداً واقلي قطع الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
• قدّمي الدجاج ساخناً .

الوصفة الثانية:

المقادير:
• بيضتان
• صلصة الصويا (3.5 ملاعق)
• دقيق (3.5 ملاعق)
• نشاء (3.5 ملاعق)
• خل (ملعقتان)
• ملح (حسب الرغبة)

الطريقة:
• اخلطي جميع المقادير جيداً ثم اغمسي بها قطع الدجاج وتترك منقوعةً مدة ساعة.
• اغلي الزيت على النار ثم يهدأ وتوضع قطع الدجاج فيه ويغطى.
• اقليه على نار هادئة، مع مراعاة قلبة على الجهة الأخرى.
• يستغرق القلي45 دقيقة أو أقل.

الوصفة الثالثة:

المقادير
• قطع دجاج بالعظم منزوعة الجلد.
• دقيق أبيض
• دقيق ذرة
• زبادي أو لبن رائب.
• ملح - فلفل- زنجبيل مطحون – شطة
• بصل وثوم مفرومين ويفضل أن يكونوا (بودرة / مسحوق) إن وجد
• زيت للقلي.

الطريقة:
• الزبادي أو اللبن الرائب يتبل بالتوابل السابقة والملح حسب الرغبة ويضاف البصل والثوم وتقلب المكونات جميعا
• أضيفي ب بعد ذلك الدجاج ثم قلبي الخليط، وممكن استعماله في نفس الوقت أو اتركيه في الثلاجة قبل الاستعمال بـ 24 ساعة.
• امزجي مقدارين متساوين من دقيق الذرة والدقيق الابيض.
• ثم أخرجي قطع الدجاج وتخلصي من أي بصل أو ثوم عالق بها، ثم تقلب في مزيج الدقيق، ثم تقلى في زيت درجة حرارته لا تقل عن 160 د م.

الوصفة الرابعة:

المقادير:
• دجاجة مقطعة 8 قطع.
• طحين
• بقسماط
• بيض
• بهارات
• ملح
• زيت للقلي
الطريقة:
• اغسلي الدجاجة وتقطع 8 قطع.
• اخلطي الطحين مع البهارات والملح
• اضربي البيض مع قليل من الملح و الفلفل الأسود.
• غطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط
• ضعيه في صينية.
• قومي بعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار
• ادخلي الصينية (الفريزر) لمدة 10-15 دقيقة
• في هذه الأثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة
• أخرجي الدجاج من (الفريزر) وضعيه على المقلاة حتى يشقر لونه.


 


قديم 11-08-13, 01:24 PM   #2
دمعة الم

الصورة الرمزية دمعة الم

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي





 

قديم 11-13-13, 07:29 AM   #3
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة الم مشاهدة المشاركة


يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي


 

قديم 12-17-13, 12:45 AM   #4
الامير

الصورة الرمزية الامير

تدري وش اللي في حياتي ما أطيقـہ ؟! .. ضحڪَة منافق يدعي بقلب أبيض
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلم الايادي
ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل
تحياتي


 

قديم 12-19-13, 05:14 AM   #5
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامير مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي
ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل
تحياتي

يسلمو علي المرور الرائع


تحياتي


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : 4 وصفات وطرق مختلفة لإعداد دجاج كنتاكي
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أضرار دجاج كنتاكي زمبق قسم الصحه والدواء 11 04-08-15 03:02 PM
طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى شرقية بلا قدر قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 2 10-10-14 06:10 PM
سلطة كنتاكي **اطيافـ الارضـ** قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 2 04-18-11 07:21 AM
محبي كنتاكي مع التحيه غموض بنيه أخبار من الصحف المحليه والعالميه 7 11-03-10 04:04 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 08:49 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا