12-23-13, 01:35 AM
| #1 | |||||||||||||||
  
| 
شيش طاووق بيتوتي بسر نكهة المشاوي + الغارليك صوص {{المقادير }} صدور دجاج فيليه نقطعها قطع متوسطة الحجم + 3 حبة توم مهروسة او مقطعه (لوعليا احط 10 لووول لبن زبادي + معجون طماطم + زيت زيتون البهارات (بهارات شيش او بهارات دجاج -ملح -بهار ابيض بهار اسود -نص ملعقه هيل - بابريكا حلوة -بابريكا حارة ) برش ليمونه  اول شي نقطع الدجاج قطع متوسطة بهالشكل   نضيف عليها البهارات والتوم ونحرك نضيف برش الليمون >>يعطي نكهة لذيذه جدا ماتتخيلوها   نضيف اللبن تقريبا ثلاث اربعات علبه اللبن زبادي مع معجون الطماطم ونقلب تمام   اخر شي نضيف شوية زيت زيتون   نغطي بالنايلون ونحطو بلتلاجه   طبعا الافضل يضل ليله بس اذا مستعجلة حطي 4ساعات بعد ماينتقع بالنكهات مزبوط | |||||||||||||||
| |
|
12-23-13, 01:36 AM
| #2 | |||||||||||||||
| {{طريقة الطهي }} نجيب اعواد الخشب ننقعها شوي بالمي >>هالعملية تخلي الدجاج وقت الطهي مايلزق وينشال بكل سهولة   بعد ماتنشف طبعا ندخل فيها قطع الدجاج ونرصها بهالشكل   نرجع نغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن ماتاخد نص ساعه بأذن الله ويلي عندو شواية ممكن يحطهم عليها تطلع لذييذه كمان هون يبدأ السر  سر نكهة المشاوي بطريقة بسيطة وسهلة بعد مايستوي الدجاج نجيب صحن صغير او ورقه قصدير نضع شوية زيت نحمي فحمه وعلى طول عالزيت بهالطريقة   طبعا رح يطلع دخان بهي اللحظة لازم على طول ترجعو تسكرو القصديرة وتتركو تتغلغل جوا الشيش حتى يطلع الريحه الشهية تقريبا 7 دقايق خلوها مسكرة >>اهم شي الوصف  للاسف ماقدرت صور الدخان  وتمتعو بأحلى وازكى نكهه مشاوي بيتوتية وعفكرة هالطريقة ممكن تستعملوها لكل شي للكباب او الرز متل المندي وغيرو الصور التعذيبيه بعد مانعمل الصوص لووول   {{تحضير الغارليك صوص او صلصة التوم }} هالطريقة سهلة جدا ولا شي يدايق انا من عشاق التوم >>مين متلي  المقادير حبة بطاطس مسلوقة مقطعه مربعات 3 او 4 حبات توم ربع ملعقه ملح ملعقه كبيرة عصير ليمون 2 ملعقه كبيرة لبن وشوية مي لانو البطاطس تطلع الصوص جامد  على طول عالخلاط   ويطلع معكم هالصوص اللذيذ شفتو اسهل من هيك   النتيجه النهائيه     طبعا قدمو متل موحابين ممكن مع خضار مشوية او مع رز بخاري او مع خبز شامي يارب الموضوع والطبق نال اعجابكم | |||||||||||||||
| |
|
01-02-14, 12:39 AM
| #3 | |||||||||||
  
| تسلم الايادي ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل تحياتي  | |||||||||||
| |
|
01-02-14, 12:26 PM
| #4 | |||||||||||||||
|
طريقه راااائعه وشكلها يشهي تسلم يمينك ع الطرح وننتظر المزيد ’آلمتفائله ..  | |||||||||||||||
| |
|
01-02-14, 02:29 PM
| #5 | ||||||||||
  
|
ياجماعة لعابي نزل ,وعاد شفت الموضوع قبل الغداء>>>كملت ههههههه سملت يمينك اخت بليسان ولا ننحرم من طبخاتك الجميلة والشهية | ||||||||||
| |
|
01-02-14, 02:48 PM
| #6 | |||||||||||||
| مشرفه عامه قديره سابقاً  
| الله يمي يمي شكله مره يشهي ويفتح النفس سلمت يمناك ياالغاليه  | |||||||||||||
| |
