محشي كوسـه - منتديات مسك الغلا

**ليان** · 01-04-14, 11:24 PM

محشي كوسـه

المقادير
كيلو كوسه
ثمرتا طماطم ويراعى أن تكون صلبة
للحشو
كوبان أرز مصري مغسول جيدا
ملعقة كبيرة نعناع مجفف
حزمة كسبرة خضراء
حزمة بقدونس أخضرحزمتين شبت
بصلة متوسطة مفرومة
أربعة فصوص ثوم مفرومين
ملح فلفل بهار كمون
ربع كوب عصير ليمون
كوب عصير طماطم مركز، كوب ماء
زيت قليل يكفى كمية الأرز فقط

الطريقه
تفرغ الكوسة والطماطم وتنظف جيدا مع الاحتفاظ بما
سيخرج منهم. ما تم استخراجه من الكوسة من بذور.
يتم فرده في قاع القدر المعد للطهي وما تم استخراجه
من الطماطم يوضع مع عصير الطماطم ويخلط معه.
نضع كل مكونات الخلطة مع بعضها ونضعها على
نار متوسطة مع التقليب.
حتى يتشرب الأرز معظم السائل ثم يرفع من على النار
تحشى الكوسة والطماطم بخليط الأرز
ترص الكوسة في القدر بشكل أفقي وملاصقة لبعضها.
أما الطماطم فترص عمودية وفتحتها لأعلى حتى لا يخرج الأرز
منها نحضر عصير طماطم آخر مخفف بماء يتبل بملح وفلفل
وبهارات ويوضع فوق المحشي المرصوص بحيث يغطيه.
نضع فوقه طبق يتحمل الحرارة كنوع من الثقل ويغطى القدر
ويوضع على نار عالية حتى يغلى .
ثم يوضع على نار هادئة حتى تمام النضج ثم يقدم

**ذكريات الليالي** · 01-05-14, 01:37 AM

يمي يمي شكلها يشهي
والططريقه كمان سهله سلمت يمناك ياقلبي

**بدور** · 01-05-14, 07:41 AM

يعطيك العافيه على الطرح
مآننحرم من جديدك المميز
إحترآمي وتقديري

**الامير** · 01-05-14, 10:52 PM

تسلم الايادي
ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل
تحياتي

**احاسيس انثى** · 01-05-14, 10:57 PM

اممممم بتشهي تسلم اناملك حبيبتي
يعطيك العافيه

**بيلسان** · 01-06-14, 05:36 AM

/

يسلمو علي الطرح الرائع

تحياتي

أدوات الموضوع
• مشاهدة صفحة طباعة الموضوع • أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
• العرض العادي • الانتقال إلى العرض المتطور • الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع : محشي كوسـه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ميسي: أنا نادم	مغرم بالهلال ❤	قسم الرياضه العربيه والأجنبيه - sports	2	07-06-15 03:13 PM
محشي السمك	شرقية بلا قدر	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	7	12-31-14 10:12 AM
آيسي النوتيلا	ذكريات الليالي	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	8	03-30-13 11:09 PM
طبخ سمك محشي	اللورد يحيا	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	3	12-05-11 06:07 PM
"كابيلو" : "( ميسي ) و ( رونالدو ) رائعان .. لكن ( ميسي ) يتفوق في ( 5 أمور )" !!!	Bus News	قسم الرياضه العربيه والأجنبيه - sports	0	02-12-11 10:32 AM

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي للجوال
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات فلة الكتابي	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات قلوب السعودية	شات غلا الخليج