01-23-14, 03:25 AM | #1 | |||||||||||||||
|
أبواق الدجاج والسبانخ المقادير : •350غ من العجينة الجاهزة PUFF PASTRY •نصف كيلوغرام من الدجاج المطهو والمفتت •200غ من السبانخ •200غ من الجبنة القشدية •بصلة متوسطة مفرومة •30غ من الزبدة •ملح + فلفل أبيض + رشة من جوزة الطيب •4 ملاعق طعام من الحليب •فص ثوم مهروس •صفار بيضة واحدة •جبنة غرويار مبشورة •رأس فلفل أحمر صغير مفروم. الطريقة : تحضر عجينة مسطحة من العجينة الجاهزة وتقطع إلى 12 شريطاً، عرض كل واحد منها 3 إلى 4 سم. يدهن 12 بوقاً معدنياً بالماء، وتلف رقاقة عجين واحدة حول كل بوق على نحو طليق. تدهن رقاقة العجين بصفار البيضة وتخبز الأبواق الفارغة في فرن حرارته 573 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون. تنزع الأبواق المعدنية بعناية وتوضع جانباً لحشوها لاحقاً. تحضير الحشوة يفرم البصل والثوم. تنظف أوراق السبانخ وتفرم. تذوب الزبدة ويقلى فيها البصل. يضاف بعدها الثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل والسبانخ المفروم إلى القدر. يطهى الكل لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتبخر الماء. تضاف الجبنة القشدية والحليب إلى محتوى القدر. يحرك المزيج جيداً حتى تختلط كل المكونات. ترفع القدر عن النار ويضاف إليها لحم الدجاج المفتت. تخلط المكونات جيداً مع بعضها وتترك جانباً حتى تبرد. توضع ملعقتا طعام أو ثلاث ملاعق من الحشوة في كل بوق. يزين بعدها كل بوق بالجبنة المبشورة ومكعبات الفلفل الأحمر. تقدم الأبواق بمثابة نوع من المقبلات. | |||||||||||||||
|
01-23-14, 04:15 PM | #2 | ||||||||||||||||
بّريقْ آملّ
| موضوع مميز و يستحق التطبيق بجدآرة تـآبعي ليتـآبع معكك الابداع | ||||||||||||||||
|
01-23-14, 07:50 PM | #3 | |||||||||||||
مشرفه عامه قديره سابقاً
|
يمي يمي شكلها لزيز سلمت يمناك يا الغالية | |||||||||||||
|
01-26-14, 09:11 AM | #4 | |||||||||||||||
| | |||||||||||||||
|
01-26-14, 09:11 AM | #5 | |||||||||||||||
| | |||||||||||||||
|
02-11-14, 01:41 AM | #6 | |||||||||||
| تسلم الايادي ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل تحياتي | |||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : أبواق الدجاج والسبانخ | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قصة هند و الحجاج | المحور | قصص - روايات - Novels stories - روايات طويله •• | 3 | 09-04-16 06:29 PM |
قطع الدجاج بالثوم,طريقة عمل قطع الدجاج بالثوم | بنت العراق | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 3 | 02-11-16 03:12 PM |
طريقة عمل شرائح الدجاج بالكريمة أو بيكاتا الدجاج | بيلسان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 5 | 02-18-14 01:12 PM |
طريقة عمل لقم الدجاج بالكارى تحضير الدجاج بالكارى 2013 | منى الروح | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 10 | 04-14-13 03:13 PM |
شوربة البطاطس والسبانخ | M.ahmad | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 0 | 08-19-10 07:54 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||