منتديات مسك الغلا | al2la.com - طريقة عمل شرائح الدجاج بالكريمة أو بيكاتا الدجاج

http://up.ta7a.com/t7/Saf13389.gif

تحتاجين إلي وجبة غذائية من لحوم الدجاج تكون غير تقليدية وجيدة المذاق،
ويقبل عليها الصغار،ولاتستغرق وقتا طويلا في تحضيرها،
اليكِ شرائح الدجاج بالكريمة.

المقادير:

- نصف كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طولية.

- ملعقة كبيرة زبد ، ونصف ملعقة زيت.

- 2 فص ثوم مفري.

- نصف كوب عش غراب (مشروم)

- 1 ملعقة كبيرة دقيق.

- نصف كوب كريمة لباني.

- ملح وفلفل- فلفل ألوان يقطع شرائح(يكتفي بحبة خضراء وأخري ملونة)

الطريقة :

- يوضع علي الدجاج المقطع شرائح الملح والفلفل للتتبيل.

- توضع الطاسة علي النار وتضاف إليها الزبد والزيت ويضاف الثوم ويقلب تقليبة
واحدة ثم يضاف شرائح الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم للمقدار،
ونصف كمية شرائح الفلفل.

- تذاب ملعقة الدقيق في نصف كوب ماء ،ثم يضاف إلي الدجاج ويقلب.

- تضاف الكريمة اللباني وتقلب، ثم يترك المقدار علي النار لمدة ربع ساعة ليتم النضج.

- يرفع الدجاج ويتم تقديمه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل،ويصب حوله الكريمة.

- يمكن تقديمه مع خضار سوتيه(كوسة وجزر وفاصوليا) وطبق من الأرز الأبيض .

وبالهنا والشفا.

...