حلويات فرنسية سهلة طريقة كيكة التفاح والايسكريم http://www.shmok3.net/vb/storeimg1/s...476928_708.jpg المقادير: -400 غرام من عجينة "بيف باستري" الجاهزة -حبتان من التفاح مقادير كريما الكاسترد: -100 ملليلتر من الحليب السائل -15 غراماً من بودرة الكاسترد مقادير الآيس كريم: -25 غراماً من الزبدة -25 غراماً من السكر الأبيض المطحون -25 غراماً من بياض البيض -25 غراماً من الدقيق الأبيض -250 غراماً من الفراولة -50 غراماً من السكر طريقة التحضير: 1- لإعداد كريما الكاسترد: يسخن الحليب ثم يضاف الكاسترد إليه، ويقلّب هذا المزيج، حتى يغلظ قوامه. 2- لإعداد "رول" العجين: ترصّ العجينة الجاهزة في قالب من السليكون الحلزوني المبطّن بورق الزبدة، وتخبز في فرن متوسط الحرارة مع ملاحظة "رول" العجين كل 5 دقائق، وذلك حتى يحمرّ وينضج. 3 -لإعداد صلصة الفراولة: تغسل الفراولة جيداً، وتخلط مع السكر وقليل من الماء. 4- تارت التفاح: بعد مدّ عجينة "البيف باستري" بطول 5 سنتيمترات تقريباً، يوضع الكاسترد على وجه العجينة، ثم شرائح التفاح المقطعة، وترصّ جيداً. يتمّ إدخالها مجدّداً إلى الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تحمرّ. ثم تزيّن بالآيس كريم وقطع الفراولة، بعد أن تبرد، ثم تصبّ صلصة الفراولة. |
مبدعة في طرح مواضيعك دمتي و دام الابداع:19632-: |
الله شكلها مره لزيز سلمت يمناك يا الغالية |
تسلم الايادي ويعطيكم العافيه ع الطرح الجميل تحياتي :81: :81: |
يمي شكلها يفتح النفس :138: يسلمو ع الطرح اللذيذ وننتظر المزيد المتفائله ... :eh_s(21)::0741: |
الساعة الآن 02:41 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا