موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-14, 02:58 PM   #1
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي
Domain 7dca28173e طريقة عمل السوشي...



المقادير :-

كاستين رز
كاستين وربع ماء
ربع كاسة خل ارز
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح

ناخد كاستين رز ونغسلهم جيدا إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون..
ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ..
نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء.
نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو..
في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار..
نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي..

الآن نأتي لمقادير السوشي

حصيرة خيزران للف السوشي
رز السوشي
معجون ""واسابي"" wasabi
ورق طحالب البحر seaweed ""Nori""
مخلل ياباني بزيت السمسم
صويا صوص



الحشوات :

حشوة (1):

خيار مقشر ومقطع أصابع
تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز
هليون صغير أخضر مسلوق


حشوة (2):

أفوكادو أصابع
لحم السلطعون Crab
مايونيز
سمسم محمص


حشوة (3):

شرائح سمك سلمون مدخن
هليون مسلوق


حشوة (4):

خيار ومايونيز
ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج
California Rolls

الطريقة حشوة رقم (2)

نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة..
نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق..
ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو
نلفهم ونضعها جنبا..

الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية:
نضع الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف..

هذا مثال حشوة رقم (3)
نقطعهم ويقدموا فورا مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا


 


قديم 02-07-14, 04:50 AM   #2
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



/



تسسلمين ع الطرح الرائع


تحياتي


 

قديم 02-07-14, 01:32 PM   #3
عشقي عيونكـ

الصورة الرمزية عشقي عيونكـ
:19632-:بنت العتيبي:19632-:

المكان »  تعرف احد يعرف احد يعرفني ههع
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الله يعافيك تسلم الايادي


 

قديم 02-07-14, 02:09 PM   #4
احاسيس انثى

الصورة الرمزية احاسيس انثى

المكان »  حضرمووت العز
السعـــآآدهـ
إإحســـآآآس تحــصـل عليـــهـ
عنــدمــآآ تكـون مشغــولآً
لدرجه لاتستطيع معها أن تحزن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلم ايدينك ع هيـــــكك طبخـــهه بتجنن
يعطيكي الف عافيه


 

قديم 02-07-14, 02:15 PM   #5
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان مشاهدة المشاركة
/



تسسلمين ع الطرح الرائع


تحياتي
منوره يالغاليه


 

قديم 02-07-14, 02:16 PM   #6
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشقي عيونكـ مشاهدة المشاركة
الله يعافيك تسلم الايادي
اسعدني تواجدك يالغالية


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل السوشي...
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل طبق السوشي بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 1 12-16-15 12:39 PM
السوشي الياباني M.ahmad قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 0 08-20-10 02:32 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 06:47 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا