03-01-14, 09:39 PM
| #1 | ||||||||
 
| 
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة طريقة عمل البسبوسة 2014 بالقشطة البسبوسة بالقشطة والمكسرات تعتبر من احلى والذ الحلويات التى يحبونها الكبار والصغار المكونات 1- مكونات الشربات 1 – 2 كوب سكر 2- كوب ماء 3- ملعقة صغيرة عصير ليمون 2- مكونات عجينة البسبوسة 1- معلقة كبيرة زبدة 2- 4 كوب دقيق ناعم 5- 2 كوب سكر 6- معلقة صغيرة فانيليا 7- معلقة صغيرة بيكنج بودر 8- كوب جوز هن مبشور 9- كوب سمن سائل 10 – 1\2 كوب زبادى 11 – كوب حليب او لبن رايب 12 – مكسرات وقشطة لزوم التقديم طريقة التحضير 1- تحضير الشربات 1- - يذاب السكر مع الماء فى اناء على نار متوسطة 2- يضاف عصير الليمون الى الخليط ويترك حتى يبدا فى الغليان ويترك لمدة 10 دقائق حتى يعقد قليلا ينزع الريم كلما ظهر مع مراعاة عدم تقليب الشربات اثناء الغليان 2- تحضير عجينة البسبوسة 1- يسخن الفرن على حرارة مناسبة درجة مئوية 2- تدهن صينية فرن مقاس 30 سنتيمتر بالطحينة او الزبدة بواسطة فرشاة 3- يمزج دقيق ، السكر، الفانيليا، البيكنج بودر وجوز الهند في وعاء عميق 4 - ضعى السمن الى خليط دقيق السميد ويقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات 5- ضعى الزبادي والحليب للخليط ويعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين 6- يفرد عجين البسبوسة في صينية الفرن ويساوى السطح تخبزفي الفرن لمدة 30 دقيقة الى ان تنضج وتصبح ذهبية اللون 7- تسقى بالشربات الساخن وتعاد مرة اخرى الى الفرن بعد اطفائه يترك باب الفرن نصف مفتوح وتترك البسبوسة لتبرد داخل الفرن 8- تقومى بتقطيع البسبوسة وتزينها بالمكسرات والقشطة للتقديم بالف هنا وشفا | ||||||||
| |
|
03-01-14, 09:58 PM
| #2 | |||||||||||||
| مشرفه عامه قديره سابقاً   
|
الله على البسبوسة شكلها لزيز والطريقة سهله سلمت يمناك | |||||||||||||
| |
|
03-02-14, 01:28 AM
| #3 | |||||||||||
  
|
شكلها خطييير  يعطيك الف عافيه | |||||||||||
| |
|
03-11-14, 05:35 PM
| #4 | |||||||||||||||
  
| اه تشبه شوي قلب اللوز عندنا في الجزائر مشكورة حبيبتي تقبلي مروري | |||||||||||||||
| |
|
03-11-14, 07:53 PM
| #5 | ||||||||||||||||
 :19632-: وعود منسيه :19632-:
|
ودي اجربها , بس المشكله لا انا ولا اللي في البيت من عشّاق الحلى , يسلممووو عالطرح دمت / | ||||||||||||||||
| |
|
03-14-14, 12:27 AM
| #6 | |||||||||||||||
 
| .[.:  :.].::تسّلم الأيآدي الذهبيـه , يعطيك العآفيَـه على الطرح المفُيد , مآننِحرم منْ جديدك آلممَيز , سوسنةٌ تزهى بك يَ ضيآء , دُمتِ مُشـعْه .. ..:ღ:.. | |||||||||||||||
| |
