موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-03-14, 02:49 AM   #1
ام محمد1

الصورة الرمزية ام محمد1

 الأوسمة و جوائز

افتراضي عمل كاري باللحم في الطريقة الاماراتية



مطبخ منال العالم يقدم لكم طريقة رائعة لعمل كاري إماراتي باللحم أحد أشهي الأطباق الإماراتية

المقادير
  • كيلو غرام من لحم الهبر
  • كوب من صلصة الطماطم (البندورة)
  • عدد 4 بصلات كبيرة
  • عدد 3 ملاعق طعام كاري
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني الغير مملح
  • عدد 5 حبات من كبش القرنفل
  • رأس ثوم كبير
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف
  • ملعقة صغيرة من الكركم (العقدة الصفراء)
  • ملعقة قرفة صغيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من جوز الهند الطازج المبشور
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال

طريقة تحضير الكاري الإماراتي باللحم
  • قومي بتقطيع اللح إلى قطع متوسطة الحجم وضعيه في قدر واسلقيه وازيلي الزفرة فور ظهورها وأضيفي القليل من الملح عودين من القرفة.
  • انتظري حتى ينضج اللحم تماماً ويتضاءل حجم المرقة إلى حوالي كوبين بالتقريب ثم ارفعي القدر حينها عن النار.
  • افرمي البصل ناعماً وقلبيه في الزيت حتى يذبل
  • قومي بهرس الثوم القليل من الملح وأضيفي إليه الكاري العقدة الصفراء الكزبرة واسكبي هذا المزيج فوق البصل وأطهي الإثنين معاً ولكن على نار هادئة.
  • حمصي الفول السوداني الغير مملح مع حبات الهال ثم اهرسي الحبات مع بعضها البعض وانخليه وضعيه في القدر مع كبش القرنفل وحركي هذا المزيج قليلاَ.
  • ثم أضيفي إليه الفلفل الأحمر الحريف القرفة الزنجبيل الكزبرة اليابسة برش جوز الهند.
  • ضعي القدر على نار هادئة ودعيه يغلي برفق ويذوب برش جوز الهند وحينها ضعي مرقة اللحم وصلصة الطماطم ودعيه على النار لمدة نصف ساعة.
  • بعدها أضيفي اللحم المسلوق وحركي المزيج جيداً واتركيه 10 دقائق على النار
  • يجب أن تكون الصلصة معتدلة القوام، فإن كانت كثيفة فضعي الماء عليها حتى يعتدل قوامها.
  • الآن اسكبي الكاري في طبق وقدميه مع الأرز المفلفل.
لا تنسي أن تخبرينا برأيك بالتعليق بالأسفل


 


قديم 03-03-14, 07:25 AM   #2
المها

الصورة الرمزية المها
~ النــآدرهـ ~

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ما في طبق عندنا بهالاسم
هو اختراع منها
الطريقه هنديه

تسلم اناملك اختي ام محمد
وكل الشكر على طرح الوصفه ~


 

قديم 03-03-14, 01:24 PM   #3
احاسيس انثى

الصورة الرمزية احاسيس انثى

المكان »  حضرمووت العز
السعـــآآدهـ
إإحســـآآآس تحــصـل عليـــهـ
عنــدمــآآ تكـون مشغــولآً
لدرجه لاتستطيع معها أن تحزن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اممممم باين كثير طيبه
الله يسعدك خيتو ام محمد
يعطيك العافيه


 

قديم 03-04-14, 01:12 AM   #4
ذكريات الليالي
مشرفه عامه قديره سابقاً

الصورة الرمزية ذكريات الليالي
افتراضي



يمي يمي شكله يفتح النفس
سلمت يمناك يا الغالية


 

قديم 03-11-14, 05:32 PM   #5
نور الغلا

الصورة الرمزية نور الغلا
افتراضي



اممممممممم اكيد لذيذ مشكورة على الطرح المميز

تقبلي مروري


 

قديم 03-14-14, 12:28 AM   #6
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



.[.::.].::
تسّلم الأيآدي الذهبيـه ,
يعطيك العآفيَـه على الطرح المفُيد ,
مآننِحرم منْ
جديدك آلممَيز ,
سوسنةٌ تزهى بك يَ ضيآء ,
دُمتِ مُشـعْه ..

..::..




 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : عمل كاري باللحم في الطريقة الاماراتية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوكة باللحم المفروم ملااك ملوكة قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 16 04-04-17 10:25 AM
صديقة جيم كاري تنتحر بسبب.. رويدا محمد فن و فنانين ( مشاهير الفن والتمثيل - نجوم - كلمات الأغاني ) •• 3 10-03-15 05:00 AM
الكبسة السعودية باللحم بدور قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 09-28-12 01:19 PM
مضغوط باللحم ... آسير الشووق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 06-26-12 10:27 PM
كاري دجاج طريقة طبخ و عمل مقادير كاري الدجاج آسير الشووق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 04-29-12 07:13 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 11:45 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا