طريقة عمل كفتة الباذنجان - منتديات مسك الغلا

~~ام محمد1~~ · 03-17-14, 11:39 PM

مع مطبخ منال العالم تعلمي طريقة عمل كفتة الباذنجان اللذيذة خطوة بخطوة

المقادير:

عدد 1 بصلة متوسطة
رشة بقدونس مفروم
نصف كيلو طماطم
فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

ابشري البصلة ناعم، واخلطيها مع اللحم المفروم والبقدونس الملح والفلفل الأسود، ويخلط الجميع جيداً لنحصل على خلطة الكفتة
شكلي الكفتة أصابع قصيرة
حسب رغبتك؛ قشري الباذنجان أو اتركيه بقشره أو قشريه حتة وحتة
ثم قطعي الباذنجان على شكل شرائح طولية رقيقة
نشوح شرائح الباذنجان في قليل من الزيت الساخن، كذلك يمكنكِ قليه أو شويه في الفرن أو الشواية
يمكنكِ أن تضعي بعض الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والخل في طبق، ثم تغطسي شرائح الباذنجان فيه، لكي تأخذ طعم جيد
نشوح أصابع الكفتة في قليل من الزيت كي تتماسك، ولكن دون أن يغمق لونها
يتم وضع أصبع الكفتة على طرف شريحة الباذنجان ثم تلف الشريحة عليه ويوضع في صينية مناسبة، وتصف الشرائح جنباً إلى جنب
بعد انتهاء الكمية نحشر بعض شرائح الفلفل الأخضر الحار أو البارد بين اللفائف لتعزيز النكهة
اضربي الطماطم بالخلاط مع نصف كوب ماء وقليل من الملح ويصب الخليط فوق مكونات الصينية بهدوء
تدخل فرن ساخن حوالي ساعة أو حتى تتسبك صلصة الطماطم
بألف هنا وشفا

إذا أعجبتك طريقة عمل كفتة الباذنجان وجربتيها، فأخبرينا عن هذه التجربة

**اعشقك بسكات** · 03-18-14, 01:22 AM

ماشالله وصفااتك رووعه

انتي شييف المنتدئ

تسلمييين يالغلا

**اهــہات السنـہـين** · 03-18-14, 09:07 AM

تسلم ايدي منال العالم
تسلمي ي عسسل ع طرحك الرائع
الله يديك الف عافيه
بآنتظار جديدك

أدوات الموضوع
• مشاهدة صفحة طباعة الموضوع • أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
• العرض العادي • الانتقال إلى العرض المتطور • الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل كفتة الباذنجان
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة وبطاطس باللحم 2014	ام محمد1	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	3	03-14-14 12:33 AM
كفتة بصوص الشاتني	بيلسان	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	3	02-11-14 01:46 AM
كفتة التونه	بدور	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	5	11-03-12 04:30 PM
طاجين كفتة السردين	بدور	قسم المطبخ للوصفات التحضيريه	4	07-30-12 10:31 PM

\| أصدقاء منتدى مسك الغلا \|
مدونة مسك الغلا	مدونات	خطوط عربية	تحميل خطوط	صور سكرابز	خطوط انجليزية
شات الرياض	شات الرياض الصوتي للجوال		شات حسبتك لي	شات تعب قلبي الصوتي	شات تعب قلبي الكتابي للجوال
شات فلة الخليج	شات فلة	شات السعودية	شات جوال	شات جفى	شات قلوب
شات القصيم	شات الغلا	شات الود	شات السعودية للجوال	شات الخليج
شات كتابي	شات سعودي للجوال		شات القروب	شات بنات السعودية	شات حب السعودية
شات شقى	شات جوال	شات للجوال	شات عربي للجوال		شات كرم الشام
شات احساس	شات فلة الكتابي	شات سعودي		شات تعب قلبي	شات حبي
شات الخليج	شات قلوب السعودية	شات غلا الخليج