موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-06-14, 03:56 AM   #1
آلمتفائله

الصورة الرمزية آلمتفائله

المكان »  السعوديه
الهوايه »  التصوير ^_^ + تنسيق الأثاث والديكورات
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي الخبز الفرنسى بالموزاريلا والثوم






المقادير


لعمل الخبز الفرنسى :


4 كوب دقيق لجميع الاغراض.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة سكر.
كوب ماء ويمكن اكتر حسب نوع الدقيق.


لتحضير الحشو:


كوبان أو أكثر من جبن الموزاريلا
ملعقتان زبدة
15 فص ثوم مهروس جيداً
ملعقتان زعتر مفروم (او اى توابل تفضلينها)


الطريقة :



لتحضير الخبز الفرنسى :



- يتم تسخين الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقايق ثم نطفئ النار لحين تحضير العجينة.
- ينخل الدقيق مرتين ثم نضيف السكر، الخميرة والملح للعجينة.
- ضعى الماء على النار حتى تصبح دافئة ثم أضيفيها تدريجيا للعجين حتى تبدأ في التكتل.
- نعجن العجينة باليد جيدًا لمدة 10 دقائق ثم نقسمها قطعتين ونثنيها من الاطراف ايضًا.
- نضع العجينة في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق وندخلها الى الفرن لمدة ساعة ونصف الى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- بعد مرحلة التخمير نخرج العجينة ونضع على سطحها الدقيق.
- يتم تسخين الفرن على اعلى درجة ونضع فيه كوبين من الماء ونتركه داخل الفرن حتى يصبح الفرن كله بخار ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخفف النار الى درجة حرارة 180، و بعد 10 دقائق نخفف النار أكثر ونتركه لمدة ساعة الا ربع حتى ينضج الخبز.
- نخرج الخبز ونتركه حتى يبرد.


لتحضير حشو الجبن والثوم :


- يوضع الثوم المهروس مع الزبدة فى وعاء مناسب ويدخل الى الفرن لدقيقتين.
- يقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح بطريقة طولية.
- بواسطة فرشاة المطبخ، تدهن قطع الخبز بمزيج الثوم والزبدة.
- يغطى وجه الخبز بطبقة من جبن الموزاريلا.
- ثم يرش على الوجه القليل من الزعتر.
- قومى بوضع قطع الخبز في صينية وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق، أو إلى أن يذوب الجبن ويبدأ الخبز بالتحمص، ثم يقدم


 


قديم 05-06-14, 07:23 PM   #2
مهند ال سعيد

الصورة الرمزية مهند ال سعيد

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلم لنا ها الايادي
طرح ذووووووووووووق من كريمه حاتميه
بارك الله فيك
المتفآئله
ويعطيك العافيه
اخوك
مهند


 

قديم 05-06-14, 11:12 PM   #3
دانه

الصورة الرمزية دانه

المكان »  المملكه العربيه السعوديه
قَدْ تَغِيْبُ الصُوَرُ يَوْمَاً
...............وَ لَكِنْ يَظَلُّ الدُعَاءْ ~


رَمْزَاً لِلوِصَالْ فَإنْ بَخِلْنَا بِهْ
..............................فَبِمَ نَجُوْدْ ؟!

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكله طعم وكمان خفيف مقاديره وطريقته سهله
تسلم دياتك على هاالخبزات الطيبين
رعاك الباري


 

قديم 05-06-14, 11:52 PM   #4
اعشقك بسكات

الصورة الرمزية اعشقك بسكات

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



باين انها اكله شهيه كثيير


يعطيك الف عافيه


 

قديم 05-07-14, 04:47 AM   #5
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



/


يسلمو علي الطرح الرائع

تحياتي


 

قديم 05-27-14, 11:15 AM   #6
صمتي جوابي

الصورة الرمزية صمتي جوابي

الهوايه »  الغنآء *_^
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكرا لك ع هالطرح."
باانتظار جديدك القـــــــآدم..


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : الخبز الفرنسى بالموزاريلا والثوم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الخبز التركي( البيدا ) طريقة تحضير الخبز التركي بنت العراق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 02-02-16 11:57 PM
الخبز الأسمر و الخبز الابيض ايهما اكثر فائدة ســـارا قسم الصحه والدواء 3 10-20-15 08:13 AM
اصابع الدجاج مع البطاطس والثوم بدور قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 03-16-14 03:04 AM
اسقف وجدران من الجبس جنون فتى قسم الديكور والآثاث المنزلي والمكتبي •• 7 10-08-13 03:53 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:10 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا