منتديات مسك الغلا | al2la.com

- قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)

- - آطبآق منوعه *_* (https://www.al2la.com/vb/t45146.html)

آطبآق منوعه *_*

..

بيتزا

العجينة :

كوبين طحين كويتي
كاسة ( بيالة ) زيت
6 ملاعق حليب بودرة
1 ملعقة بكنج باودر
1 ملعقة خميرة فورية
ذرة ملح و ذرة سكر

( الماء حسب الحاجه )

و لما تعجنونها وتخلصون : أخبطوها واضربوها

و اتركوها فتره تتخمر ..

العجينة ممتازه .. تقدرون تعتمدونها لكل أنواع الفطاير ..

الحشوة :

الصوص :

بصله + 1 فلفل رومي مقطع جوانح
نحمسهم ب شوي زيت

بعدين نضيف لهم تقريباً كوبين كاتشب , أو العلبة القزاز كامله

مع شوي بهار ( بهارك المعتمد )
و ذرة ملح + شوي سومطره نقطتين تقريباً < تعطي لذعه جمممميلة

و نتركه لين يتسبك .. ربع ساعة تقريباً على نار هاديه

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin1781108325.jpg

بعدين نكون رقينا العجينه و جهزناها بالصينيه ..

نحط مقدار من الصوص ..

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin2018260198.jpg

بعدين فوقه شرايح رقيقه من الطماط
و بعدين فوقه جبن شيدر مبشور ..
بعدين موزاريلا ,, و خليكم كريمين بالاجبان

و ندخله الفرن من فوق و تحت .. لين تتحمر و يذوب الجبن ..

سويت البيتزا نوعين .. هذا النوع الاول .. و النوع الثاني
اضفت عليه زيادة ..
صدور دجاج قطعتهم طولي .. و تبلتهم ب صويا صوص و عصير ليمون ..
بعدين حمستهم ب زبده لين استوا الدجاج ..
اضفته بعد الطماط .. قبل الاجبان .. جداً لذيذ ..

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin1659701736.jpg

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin763591400.jpg

صينية الدجاج بالبطاطس

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin988923717.jpg

بطاطستين كبار نسلقهم .. و نهرسهم مع ذرة ملح و ذرة فلفل اسود ..

و نرصهم بالصينية ..

بعدين

نحمس بصل مقطع صغير + فلفل رومي مقطع + صدور دجاج نقطعهم طولي ..

و نضيف لهم ملح .. و ملعقة من بهارك المعتاد .. أو مكعب ماجي ..
إذا اضفنا ماجي ما يحتاج ملح ..

لين يستوي الدجاج ..
بعدين نحط الدجاج فوق البطاطس بالصينيه ..

بعدين بصحن نخلط ملعقتين قشطه + ملعقتين جبن سايل + ملعقتين مايونيز ..

و نصبه فوق الدجاج .. و نرش فوقه فلفل اسود .. رشه خفيفه

و ندخله الفرن لين يتحمرhttp://www.bnaat.com/vb/images/smilies/n/bnaatcom90.gif ..

كشنة الرز

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin204157846.jpg

الرز و الدجاج .. على طريقتك المعتادة .. لكن التغيير هنا بالكشنة ..

الكشنة تغير الطعم و المنظر 180 درجة ..

الكشنة هنا 3 اقسام :

الاول:بطاطس و باذنجان مقطع مربعات و مقلي

الثاني:
بصله كبيره مقطعه جوانح + فلفل رومي مقطع جوانح .. نحمسهم ب ملعقة سمن أو ربع زبده
و نضيفهم فوق الرز

الثالث:بصله مفرومه + بصل اخضر مقطع صغيرررر + ملعقة سمنه + ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون ..
بس نخلطهم بصحن بدون حمس ولا شيء ..
و نضيفهم فوق الرز .. يعطي نكهه و ريحة عجيبببببببببة

..

مافن النوتيلا:

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin111922541.jpg

نخلط 3 ملاعق نوتيلا كبار مع 3 ملاعق كاكاو هيرشي السايل مع ملعقة قشطه

بعدين نحط مقدار ملعقتين من هالخلطه بكل صحن ..

و بعدين نسوي المافن ( خليط المافن الجاهز ) نسويه نفس ماهو مكتوب عالكرتون ..

و نضيف ملعقه من العجينه فوق كل صحن ..

و ندخله الفرن تقريباً ربع ساعه .. لين يستوي ..

و نزينه ب رشة سكر مطحون و فراوله ..

النوتيلا راح يكون ذاااايب جوا .. http://www.bnaat.com/vb/images/smilies/n/bnaatcom90.gif

رول الاوريو بالليمون

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin1679648049.jpg

المقادير :

4 علب بسكويت أوريو

4 علب بسكويت بالليمون

علبة قشطة

الطريقة :
ـ نطحن البسكويت كل نوع لحاله .

ـ نضيف ملعقتين من القشطة للأوريو ونعجنه زين ، ونضيف ملعقتين من القشطة لبسكويت الليمون

ونعجنه .

ـ نفرد البسكويت على قصدير , ونقص الأطراف بالتساوي ، كل نوع لحاله .

ـ نحط طبقة بسكويت الليمون فوق بسكويت الأوريو ونلفه رول مع الضغط على الرول ونلفه ززين

بواسطة القصدير .

ـ ندخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة بعدين نطلعه ونفك القصدير ونقطع البسكويت لحلقات ونرتبه في صحن التقديم .

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin13820171.jpg

انا هنا حطيت كل قطعه بكيس سولفان , و اطحنوا البسكوت زززين انا طحنت بسكوت الليمون و باقي فيه قطع ما انطحنت مره , و شوفوا كيف صار فيع قطع كبيره

http://www.dohaup.com/up/2013-02-23/admin1611890926.jpg

يعطيك الصحةة
روعةةةةةةةةةةةةةةةةة
شهيتيناا :m42:

اممممممممم يمي يمي
اطباق كلهم بيشهو وشكلهم جنااااااااان
عجبتني طريقة صينية الدجاج مع البطاطس ان شاء الله بجربها
يعطيك العافيه غلاتي ع الاطباق القميله
ماننحرم يارب :MonTaseR_205:

آنآ الغلآ
حُضورٌ آتَنفسْ مِنهُ السَعآدهـ لـِ تَوآجدُكـ الرَاقيِ
..
لاحَرمَني الله مِنْ مُروركـ الذِي عَطّرَ مُتَصفَحي
لِـروحك جوريه لا تَذّبُلْ..