|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
07-05-14, 04:35 AM | #1 | |||||||||||||||
|
آكل حلىَ ويقول وشوله تحلين ، آبلعي ريقك وَ بعدهـ تقهوي : مساء / صباح الخير شوكولاته البينت بيتر ,, المقادير والطريقة أقتبستة من مدونة أجنبية .. وبالنسبة لفكرة التقديم حرّفت فيها ..الفكرة الاساسية كانت بقوالب الميني كب.! أما بالنسبة لحوستي خل نشوف مع بعض: . . * 1 كوب زبدة الفول السوداني [ أفضّل الخشن ] * ربع كوب زبدة * ربع كوب سكر بني * 1 كوب سكر بودرة [ الجاهز من السوبر ماركت ] . . * 4 أكواب شوكولاتة بالحليب * ربع كوب كرسكو [ زيت مهدرج ] . بالبداية : راح نشتغل على الحشوة ,, بقدر على النار نضيف الزبدة والفول السوداني والسكر البني , ونتركة على النار لحد ماتذوب المكونات تماماً,, وتظهر فٌــقاعات على السطح .! نبعدة عن الحرارة , ونضيف السكر البودة على دفعات ..كل مرة ربع كوب لحد ماينتهي المقدار .! بالنهاية الخليط راح يكون ثقيل ,, نغلفة بنايلون ونتركة على جنب على بال ماتجهز التغطية .~ لتجهيز التغطية راح نضيف الشوكولاتة والكرسكو بحمام مائي لحد ماتذوب الشوكولاته * بالنسبة لإضافة الكرسكو إختياربة [ الهدف من إضافته أنه راح يحافظ لنا على تماسك الشوكولاتة وعدم ذوبانها لمدة أطول ] ومثل ماذكرت ببداية الموضوع ,, صاحبة الوصفة الأساسية أستخدمت قوالب الكب لتوزيع الشوكولاتة وحشوة البينت بيتر أنا هنا أستخدمت قوالب السيلكون .! بعد ماتذوب الشوكولاتة راح نضيف شوي منها مايكفي فقط لتغطية الجزء السفلي من القالب ..! بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة .! لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط~ وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع عشان تاخذ شكل القالب . وبعدها مباشرة راح نرجع سكر الأكواب بطبقة ثانية من الشوكولاتة , وعلى الثلاجة لحد ماتتماسك وتجمد الطبقة الأخيرة شكله النهائي بعد ماأخرجناه من القالب ,, بالنسبة للتقديم ,, أكيد ممكن تقدم مكشوفة مثل الشوكولاتة البلجيكية ,, لكن أنا فضلت أني أغلفة أحفظ له وأشيك. خصوصاً إذا كنتِ بتاخذينة معك لمكان فالتغليف أنسب له ممكن بالقصدير الملون [ تحصلونة بتافولا ] وبرضو سبق وغلفتة بورق السولفان [ الستيكرات أخذته من مكتبة جرير ] وبس | |||||||||||||||
|
07-05-14, 11:42 AM | #2 | |||||||||||||||
|
مدري وش جابني هنا وانا صايمه لكن بصرااحه شكله رهييييييييب وطعمه لذييييييييييذ تسلمين ع الوصفه الرائعه وننتظر المزيد آلمتفائله .. | |||||||||||||||
|
07-05-14, 01:31 PM | #3 | ||||||||||||
أعيش أرتجاع دنيوي حاد!
| اللهم أني صايمه شكله لايقاااوم ههههههههههههههههههههههههه يسلمووووو | ||||||||||||
|
07-06-14, 08:23 PM | #4 | |||||||||||||||
|
يممممي ششكلة وااو يسسلمو ع الطرح | |||||||||||||||
|
07-06-14, 08:23 PM | #5 | |||||||||||||||
|
يممممي ششكلة وااو يسسلمو ع الطرح | |||||||||||||||
|
07-07-14, 03:38 AM | #6 | |||||||||||||||
| | |||||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : آكل حلىَ ويقول وشوله تحلين ، آبلعي ريقك وَ بعدهـ تقهوي : | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصوله إلى الهدف | صمتي حكاية | ابداعات أقلام الاعضاء الحصريه للمنتدى ( أقلامُنا ) | 12 | 05-11-15 12:20 AM |
ريقك عسل | آميـرهـ آلح ـب | همس القوافي - شعر - قصائد •• | 4 | 09-29-11 05:00 PM |
ريقك عسل .. علمني و شلون بتصوم | هدوء الكون | همس القوافي - شعر - قصائد •• | 6 | 07-09-11 01:13 AM |
إقلط تقهوى من عروقي فناجيل ..!! | •–» بقـآيآ جَ’ـرِؤٍحہِ «–• | همس القوافي - شعر - قصائد •• | 1 | 02-17-11 07:19 AM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||