|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-04-14, 12:33 AM | #1 | ||||||||||||
|
صينية البطاطس باللحم الضانى في الفرن
السلام عليكم بما اننا في اجواء العيد اقدم لكم هذه الوصفة اتمنى ان تنال اعجابكم صينية البطاطس باللحم الضانى في الفرن من الأكلات الكلاسيكية المشهورة في الوطن العربي صينية البطاطس باللحم أو الدجاج في الفرن فهي وجبة محببة للجميع واليوم سنتعلم سويا طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضانى في الفرن الشهية . مكونات طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضانى : 1 كيلو بطاطس 4 حبات جزر مقطع قطع صغيرة 1/2 كيلو لحم ضأن خالي من العظم ومقطعة قطع متوسطة الحجم . 2 ملعة من الخل البلسمي . 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح رفيعة . 3 ملاعق زيت . 5 فصوص ثوم مفرومة ملح وفلفل أسود وكمون 1/2 ملعقة زعتر ورق غار 2 كوب من مرق اللحم 2 كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة سمنة بقدونس ( إختياري ) خطوات طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضانى : 1- قم بغسل اللحم جيدا ثم قم بسلقه ، يوضع في ماء السلق ( ورق لورا – ملح وفلفل – بصل – كرفس ( إختياري ) – هيل – جوز الطيب ) بعد نضج اللحمة قم برفع اللحمة ووضعها في مصفاه ، ويتم الإحتفاظ بالمرقة لإستخدامها في صينية البطاطس . 2- قم بتقشير البطاطس وتقطيعها شرائح متوسطة ومتساوية الحجم تغسل جيدا وتوضع في القالب أو الصينية مع الجزر المقطع . 3- نقوم بتحضير الصلصة التي سيتم وضعها فوق البطاطس ، في قدر قم بوضع الزيت والبصل والثوم يشوح إلى أن يذبل البصل ، قم بوضع القليل من الخل البلسمي ثم أضف عصير الطماطم ومعجون الطماطم وويضاف الملح والفلفل الأسود والكمون ويترك قليلا إلى أن يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضف المرقة إلى الصلصة . 4- تصب الصلصة فوق البطاطس وفوقها معلقتين السمنة ومن فوقها توضع قطع اللحم ، ندخلها للفرن ونتركها لمدة ساعة تقريبا . 5- يمكن أن ترش فوقها القليل من البقدونس بعد إخراجها من الفرن . 6 – تقدم مع الأرز الأبيض . وبالهناء والشفاء . وردة الاطلس | ||||||||||||
|
10-04-14, 01:41 AM | #2 | ||||||||||||||
استغفر الله العظيم
|
ياكرهي للطبخ هههههه شكرا ياقلبي حأجربها باذن الله | ||||||||||||||
|
10-05-14, 03:10 AM | #3 | ||||||||||||
|
اسعدني مرورك العطر اياات شكرالك | ||||||||||||
|
10-07-14, 08:57 AM | #4 | ||||||||||||
وآتم بعيد وببعد أكثر ..!
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته طريقة حلوه بس ليه ملعقتين السمن احس انها كثير سلمتي من كل سوء .. | ||||||||||||
|
10-08-14, 06:29 PM | #5 | |||||||||||||
سّيِدة العِصّيانْ
| تسلم الايادي على الموضوع والمجهود احترامي قبل وردى | |||||||||||||
|
10-15-14, 12:04 PM | #6 | |||||||||||||
| روووووووعه دام التألق ... ودام عطاء نبضك كل الشكر لهذا الإبداع وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق تحياتي | |||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : صينية البطاطس باللحم الضانى في الفرن | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحلم ...|| إهداء للنجم الضاوي || | أنا فداهم | ديوان ومحاورات حصريه لشعر ( شعرائِنا ) | 3 | 12-17-16 01:14 AM |
صينية لحم مفروم ب البطاطس المهروسه | حنآيآ الروح | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 9 | 12-13-16 03:51 AM |
صينية البطاطس مع الدجآج | Amerah mmlakaty | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 5 | 06-25-15 04:32 PM |
صينية البطاطس مع الكريمه والجبن | بيلسان | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 4 | 12-19-13 05:25 AM |
احذبة الفرو المنزلية المريحة و الرائعة للكبار و الصغار احذبة الفرو المنزلية المريحة | بدور | قسم الملابس والمستلزمات النسائيه ( حواء ) | 8 | 06-06-12 03:26 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||