(السينابون)

المقادير:

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء

الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة

الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في خلاط الكاس ...

الطريقة:

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/hVZ.../cinnroll1.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ...

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/K4Q.../cinnroll2.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/9H_.../cinnroll4.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/qjU.../cinnroll5.jpg

ثم يرش بالحشوة

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/aok.../cinnroll6.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/TeS.../cinnroll7.jpg

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/wnO.../cinnroll8.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني ...

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Hu1...cinnroll13.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/RT....cinnroll14.jpg

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/t1k...cinnroll17.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/YQz...cinnroll21.jpg

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/5gM...cinnroll24.jpg