10-30-14, 04:03 PM
| #1 | |||||||||||
  
| 
ياحلو فيك الحلا زايد (ملف حلويآت متكامل )   - حلى الشموع الطبقه الاولى : كاسين حليب بودرة محموس على النار, قشطه , 3 بيض ثلآثه ارباع كاس سكر , ملعقه بكنج بودر , ربع كآس زيت تخلطيهم وبالفرن لما تستوي , الطبقه الثانيه : نخلط نستله , و8 حبات جبن , تصب ع الطبقه الاولى , وبحرارة الفرن لمآ تتماسك ,’ الطبقه الثالثه : ضعي اغطيه مويه فوق الحلى ’ ورشي شوكلآته بودرة بمصفى اخيرا ضعي الفتله اعواد شاي وبلعافيه /، -  - كرآت الشوكلآته الطبقه الاول: كاس حليب بودرة محموس على النار, علبه بسكوت شاي صغير مطحون نضيف ملعقه كبيرة ونص قشطه , نضيف حليب محلى نعجنهم لحد مانحس اصبحت العجين سهله التدوير نبدآ نكورهم ونحشيها مالتيزر الطبقه الثانيه : في حمام مائي نضع 2 حبه جالكسي بعدها نغمس فيه الكور وبثلاجه وبلعافيه /، -  - حلى المارس ,’ الطبقه الاولى : في الخلاط ، بسكوت مطحون ’ ظرف كريمه , ظرف دريم ويب 3 ملاعق حليب بودرة توضع في الماء , الطبقه الثانيه : حمام مائي لحبتين مارس وتوضع فوق الطبقه الاولى و ع الثلاجه وبلعافيه /، -  - حلى السنيكرس : الطبقه الاول: نحمس شعريه باكستانيه ونضيف لها الحليب المحلى نقوم بعمل كريمه ونضيف لها بسكوت اوريو مطحون نخلطهم جميعهم الطبقه الثانيه : حمام مائي لحبتين سنكرس وتوضع فوق الطبقه الاولى و ع الثلاجه وبلعافيه /، -  - قطايف النوتيلا ,’ الطريقه ’ 1 كوب سميد ناعم ,2 كوب دقيق ’1 م ص.خميره ’ نص ملعقه صغيره ملح الماء حسسب كميه الدقيق ولآبد آن تكون العجينه رخوة شوي وغير سائله تترك للتخمر حمي المقلاه وضعي القليل من الزيت ’ بعد ذالك تحشى بلقشطه آو بنوتيلا حسب الرغبه وتلفى وبلعافيه /، - BRB   | |||||||||||
| |
|
10-30-14, 04:04 PM
| #2 | |||||||||||
|  - تمريه ’, الطريقه : تعجن كميه من التمر بعد ابعاد النواه منه بعد ذالك تكور ، ووتغمس الكور اما ( جوز الهند , فستق , قرفه , ) وتقدم مع النوتيلا والطحينيه السائله وبلعافيه /، -  - كآسات الحلى ,’ الطريقه ، في الخلاط ، بسكوت مطحون ’ ظرف كريمه , ظرف دريم ويب 3 حبات جبنه كيري , علبه قشطه , 3 ملاعق حليب بودرة بعد ذالك نقسم الخليط الى قسمين سادة و كاكاو ونقوم بتزينها بالسكين وبلعافيه /، -  - حلى التوست الطريقه : الطبقه الاول : في الخلاط / حبه جالكسي سايح , علبه قشطه , 10 حبات توست مطحونه آلطبقه الثانيه : حليب ’ وكريمه , ظرف دريم ويب , في الخلاط ونضعها فوق الطبقه الاول وع الثلاجه بلعافيه /، -  - حلى ليالي لبنان ,’ كوب سميد , 5 أكواب حليب سائل ’ بيضتين , فانيليا. نضعها فوق النار ع نار هادئه حتى تتماسك آلطبقه الثانيه ,’ نضع قششطه ونزينها بلفستق المطحون وع الثلاجه وقبل التقديم نضع قطرت من الششيرة بلعافيه , /، -  - طبقات القرفه ,’ الطريقه : نخلط ’ بيضيتين , ملعقه بكنج بودر , كاس سكر , ربع كاس زيت فانليا , 3 ملآعق حليب في كوب ماء , كوب دقيق نضع جزء من الخليط ونرشه بالقرفه المطحونه , وع الفرن لما يستوي بعد ذلك نضع كميه اخرى ونرش القرفه حتى تنفذ الكميه تزين بنستله وصوص الكاكاو وبلعافيه /،’ BRB | |||||||||||
| |
|
10-30-14, 04:06 PM
| #3 | |||||||||||
| بسكويت دموع الشوكولا  المقادير: زبدة في حرارة الغرفة ثلث كوب جبنة فيلادلفيا 100غ سكر ثلاثة أرباع الكوب صفار بيضة عصير برتقال ملعقتا طعام دقيق متعدد الاستعمالات كوب وربع الكوب باكينغ باودر ملعقتا طعام ملح ربع ملعقة صغيرة برش جوز الهند 2.5 كوب بسكويت (على شكل دموع Hershey's Kisses) علبة وزنها 270غ الطريقة: تخفق الجبنة القشدية مع الزبدة والسكر للحصول على قوام قشدي. يضاف صفار البيض وعصير البرتقال ويخلط المزيج. يضاف الدقيق والباكينغ باودر والملح وبرش جوز الهند. يقرص الخليط إلى كرات بحجم حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في برش جوز الهند ثم تصف على ورق بارشمان في صينية خبز. تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح وردية اللون. تخرج الصينية من الفرن وتوضع دمعة شوكولا في وسط كل قطعة بسكويت فاترة. تترك قطع البسكويت لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة. | |||||||||||
| |
