موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-02-14, 11:01 PM   #1
شرقية بلا قدر

الصورة الرمزية شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ

المكان »  عالمي الخاص

 الأوسمة و جوائز

Domain 7dca28173e صفيحة اللحم المبتكرة من مطبخ منال العالم





مقادير صفيحة اللحم المبتكرة

العجينة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 كوب ماء دافئ
4/1 كوب زيت ذرة

الحشو
3 كوب لحم مفروم مطبوخ
1 ملعقة صغيرة سماق
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
4/1 كوب صنوبر

طريقة تحضير صفيحة اللحم المبتكرة

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي مقدار ٢/١ ٢ كوب من الدقيق. أضيفي السماق، الخميرة، السكر، الملح، البيكنج باودر، الحليب، الماء والزيت. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تصبح العجينة متماسكة وتنفصل عن حواف الوعاء. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق.
2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بقطعة من النايلون.
3. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
4. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، السماق، البقدونس، دبس الرمان، الطماطم والصنوبر. قلبي المواد لتخلتط.
5. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) كبيرة الحجم.
6. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بسماكة ٥ملم تقريبا. باستعمال قطاعة بسكويت بحجم أكواب الكيك قطعي العجينة إلى دوائر.
7. ضعي دوائر العجينة في قاع أكواب الكيك.
8. باستعمال ملعقة طعام كبيرة وزعي خليط اللحم على دوائر العجينة.
9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢١٠م.
10. ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.


 


قديم 11-02-14, 11:35 PM   #2
شموخ عزي

الصورة الرمزية شموخ عزي

الهوايه »  دراستي ومستقبلي
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يمي يمي يم
تسلم ديآتج يآلغلآ


 

قديم 11-02-14, 11:50 PM   #3
وردة الاطلس

الصورة الرمزية وردة الاطلس

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



دائما تتحفينا بالمميز

يعطيك الف عافية


 

قديم 11-24-14, 04:19 AM   #4
مطر الفجر

الصورة الرمزية مطر الفجر

سحقاً لقوم يقولون مالا يعلمون
و بئساً لقوم يحكمون بما لا يعرفون
و تباً لقوم في الجهالة يستمرون
_____
ان بعض القول فناً
فاجعل الاصغاء فناً

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيكي الف عافيه
تسلمين يا الغلا


 

قديم 11-24-14, 04:54 PM   #5
egy qween

الصورة الرمزية egy qween
Hitler qween

المكان »  i live in makkah i am egyptian
الهوايه »  drowing anime
i-love-mask-algalla....
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



أرسليلي قطعة


 

قديم 11-24-14, 04:54 PM   #6
egy qween

الصورة الرمزية egy qween
Hitler qween

المكان »  i live in makkah i am egyptian
الهوايه »  drowing anime
i-love-mask-algalla....
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



مشكووورة:3sr35:


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : صفيحة اللحم المبتكرة من مطبخ منال العالم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
يمر الليل بـ أوتار الأغاني والشجن موال || بقلمي || سراب الشعر دواوين ومحاورات حصريه لشعراء ( شعرائُنا ) 8 10-08-16 03:57 AM
فكره لتقطيع البقدونس ناعم - مطبخ منال العالم قصة عشق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 10 03-27-16 05:53 AM
الدجاج المشوي مطبخ منال العالم قصة عشق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 04-12-15 05:32 PM
كتاب منال العالم Abdouç قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 05-27-14 11:11 AM
حلويات, حلويات مطبخ منال, حلى لذيذ, وصفات حلا. ليان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 03-06-12 11:14 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:50 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا