موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-02-14, 01:22 PM   #1
شرقية بلا قدر

الصورة الرمزية شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ

المكان »  عالمي الخاص

 الأوسمة و جوائز

Domain 7dca28173e سمبوسك البطاطا الحارة



<b>

سمبوسك البطاطا الحارة





المقادير

العجينة

3 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة كمون


4/1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 كوب حليب

2/1 كوب زيت ذرة

الحشو

1 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة متوسطة بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

2 فص ثوم مهروس

3 حبة كبيرة بطاطا مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

1 ملعقة صغيرة كمون

2/1 ملعقة صغيرة كركم


1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة شطة

للقلي زيت ذرة




طريقة التحضير

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2 ونصف كوب من الطحين. أضيفي الملح، الكمون والبابريكا.

ثبتي مضرب العجين. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد.

2. اضيفي الحليب والزيت. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة. أضيفي بقية الطحين

إذا كانت العجينة لينة. شغلي على سرعة بطيئة لمدة 5 دقائق.

3. ضعي العجينة على طاولة المطبخ واعجينها عدة مرت ثم شكليها إلى قرص.

ضعي العجينة في طبق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها ترتاح على طاولة المطبخ لمدة ساعة تقريبا.

4. الحشو: في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة.

5. أضيفي البصل، الزنجبيل والثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحته.

6. أضيفي البطاطا، الكزبرة، الكمون، بهارات الكاري، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة. قلبي البطاطا لعدة دقائق.

أضيفي مقدار نصف كوب من الماء. غطي القدر ودعي البطاطا لمدة 10 دقائق إلى أن تنضج.

7. خذي قطعة من العجينة. ضعي على سطح مرشوش بالطحين. باستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح رقيقة جدا.

8. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة حسب المقاس الذي تفضلين قطعي العجينة إلى دوائر.

9. باستعمال ملعقة طعام صغيرة وزعي خليط البطاطا في وسط الدوائر. إثني طرف العجينة على الحشو لتصبح

شكل نصف دائرة. باستعمال أسنان الشوكة إضغطي على حواف العجينة لتلتصق. أكملي تشكيل بقية العجينة.

10. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة.

11. إقلي السمبوسك على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون.

12. أخرجي السمبوسك من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

13. قدمي السمبوسك ساخنة
</b>


 


قديم 12-04-14, 09:37 AM   #2
آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ

الصورة الرمزية آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ

يـ مالك الملك

وكلتك امري ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



تسلم يدك ياقلبي ~

يسعدك ربي .



 

قديم 12-04-14, 11:54 AM   #3
ايات

الصورة الرمزية ايات
استغفر الله العظيم

الهوايه »  القراءه والكتابه
ساظل كالثريا،لن اتنازل عن قيم واخلاق غُرِست في داخلي ،مجاراة لفاقدي الاحترام والأدب😊

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يمي يمي

يديك العافيه حبيبتي


 

قديم 12-04-14, 04:56 PM   #4
بيلسان

الصورة الرمزية بيلسان

المكان »  المملكة العربية السعودية (جدة)
يَاحَي يَاقَيُّوْم ..
بِرَحْمَتِك اسْتَغِيْث .. اصْلِح لِي شَأَنِي كُلِّه
وَلَا تَكِلْنِي الَى نَفْسِي طَرْفُه عَيْن
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



$


يعطيك العافيه


 

قديم 12-04-14, 05:05 PM   #5
مسكك الغلا

الصورة الرمزية مسكك الغلا

المكان »  المملكة العربية السعودية
الهوايه »  نزف القلم وخربشة بريشه الفوتو ...هوايه وليس احتراف



ان طالٺ الغيبه وانقطعٺ اخباري
خلوني بدنياكم ذكرى جميله .♥
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يمي يممممم
شكله شهي بالمره
يَـ ؏ـ'ــطْيّگ آلعّ'ــافُيــہ


 

قديم 12-04-14, 05:26 PM   #6
مطر الفجر

الصورة الرمزية مطر الفجر

سحقاً لقوم يقولون مالا يعلمون
و بئساً لقوم يحكمون بما لا يعرفون
و تباً لقوم في الجهالة يستمرون
_____
ان بعض القول فناً
فاجعل الاصغاء فناً

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



رائعه جدا
شكرا لك غاليتي


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : سمبوسك البطاطا الحارة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المكرونه الحارة بالدجاج حجآزية الهوى ـآ قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 13 12-02-16 12:13 PM
خبز البطاطا selma abbas قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 02-13-16 05:53 PM
دجاج المكسيكانو الحارة إ بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 6 12-19-13 04:38 AM
سمبوسك سعودي صياد واحب اصطاد قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 08-01-13 04:18 PM
جويرية بنت الحارث العاشق الجريح معلومات عامه - كتب ومناهج تعليميه - لغات - تاريخ •• 4 05-19-13 08:55 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 09:01 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا