موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-09-14, 11:01 PM   #1
شرقية بلا قدر

الصورة الرمزية شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ

المكان »  عالمي الخاص

 الأوسمة و جوائز

طبخة كبدة الخروف بالثوم والكزبرة




تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية‏,‏ فهي مصدر غني جدا ًبالحديد والفيتامينات والمعادن تحتوي الكبدة علي نسبة قليلة من الدهون‏ ‏وتعتبر الكبدة من
الأطعمة المعالجة لفقرالدم،
مع كثرة الفوائد الغذائية والصحية إلا أنه
ينصح أخصائيي التغذية بتناولها بإ
عتدال وعدم الإسراف في أكلها لأنها غنية جداً بالكوليسترول مما يجعلها غذاء غير مناسب للمصابين بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري لتجنب الإصابة بالنقرس والكوليسترول.











التصنيف: أطباق جانبية
النوع: لحوم
مدة الطهي: 12 دقيقة
العدد: 4-6 أشخاص


المقـــاديــر:
1 كيلو كبدة خروف مقطع مكعبات صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
6 فص ثوم مهروس
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1. في طبق زجاجي صغير ضعي الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الشطة وبرش الليمون، بأطراف أصابعك قلبي البهارات إلى أن تختلط جيدا، إنثري خليط الملح والبهارات على الكبدة، قلبي قطع الكبدة لتتغطى جيدا بالبهارات.




2
. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون وضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت،
أضيفي الكبدة وقلبي بخفة إلى أن يتغير لونها،غطي المقلاة دعي الكبدة على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن تنضج مع التقليب من وقت لأخر.



3. أضيفي عصير الليمون، الثوم والكزبرة، قلبي الكبدة جيدا، دعي الكبدة تطهي على نار هادئة لمدة دقيقتين لتتشرب بطعم الليمون والثوم والكزبرة.





4. إسكبي الكبدة في طبق التقديم، قدميها مباشرة مع الخبزالعربي.



 


قديم 12-14-14, 02:01 PM   #2
وردة الاطلس

الصورة الرمزية وردة الاطلس

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الوصفة شهية حقا



 

قديم 12-14-14, 02:04 PM   #3
مسكك الغلا

الصورة الرمزية مسكك الغلا

المكان »  المملكة العربية السعودية
الهوايه »  نزف القلم وخربشة بريشه الفوتو ...هوايه وليس احتراف



ان طالٺ الغيبه وانقطعٺ اخباري
خلوني بدنياكم ذكرى جميله .♥
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يمي يم
راح اجربها

يَـ ؏ـ'ــطْيّگ آلعّ'ــافُيــہ


 

قديم 12-23-14, 02:40 AM   #4
مطر الفجر

الصورة الرمزية مطر الفجر

سحقاً لقوم يقولون مالا يعلمون
و بئساً لقوم يحكمون بما لا يعرفون
و تباً لقوم في الجهالة يستمرون
_____
ان بعض القول فناً
فاجعل الاصغاء فناً

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اشكرك جدا غاليتي
وصفه سهله ومفيده
تحيتي لك


 

قديم 12-23-14, 10:05 PM   #5
ورده الربيع

الصورة الرمزية ورده الربيع

 الأوسمة و جوائز

افتراضي




تسلم ايدك على الطريقه
يعطيك العافيه


 

قديم 12-24-14, 03:14 AM   #6
آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ

الصورة الرمزية آنثے م̝̚لآئـکﯾھَہّ

يـ مالك الملك

وكلتك امري ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكله طريقتك مشهيه ~

تسلم يداتك ياقلبي ..

يسعدك ربي .


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : كبدة الخروف بالثوم والكزبرة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطس بالثوم والاعشاب بالفرن ، كبيبه السمك والجمبري !♛_فخٱمھہ قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 17 08-15-16 06:46 AM
قطع الدجاج بالثوم,طريقة عمل قطع الدجاج بالثوم بنت العراق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 3 02-11-16 03:12 PM
يامحمد وآحد كبدة على الصاج.. خرآفية العينينّ. قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 33 01-18-16 08:54 PM
*أمثلة من أسئلة اختبار القدرات من كتيب اختبار القدرات العامة* شهوده المزيونه معلومات عامه - كتب ومناهج تعليميه - لغات - تاريخ •• 7 04-07-15 02:02 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 03:10 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا