كباب هندي هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص المقادير : 1كغ غنم مفروم ناعم 1 كغ بندورة مقشرة مفرومة ناعم 200 غ بصل مفروم جوانح 100 غ فليفلة خضرة مقطعة بوليان سنين ثوم مهروسين ملعقة دبس فليفلة – ملح – بهار أبيض – نصف ملعقة سبع بهارات ملعقتي زبدة أو سمنة كوب عصير تمر هندي – ملعقة رب البندورة – مكعبين من مرقة الدجاج . طريقة التحضير : 1. يوضع اللحم في وعاء كبير ثم يضاف إليه الملح ودبس الفليفلة و البهار الأبيض ويدعك جيداً ثم يقرص بالأيدي على شكل أصابع صغيرة . 2. توضع اللحمة في صينية مدهونة بالزيت ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة 300رلمدة 10- 15 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتوضع جانباً لحين الاستخدام . 3. توضع السمنة في قدر طهي عميق ثم نضيف البصل ونقلي على نار متوسطة حتى يذبل ثم نضيف الثوم و الفليفلة ونحرك لمدة 3 دقائق أخرى . 4. نضيف البندورة ورب البندورة وعصير التمر الهندي ونحرك جيداً أو تترك للغليان لمدة 15 دقيقة بعد إضافة الملح و البهار ومكعبات مرقة الدجاج . 5. نضيف قطع اللحمة المشوية ونحرك قليلاً مع استمرار الطهي لمدة 5 دقائق . 6. يسكب الكباب الهندي ويقدم ساخناً مع الرز الأبيض . |
تسلم الآيادي بانتظار جديدك لروحك الطيبه أكليل الياسمين |
يمي يم راح اجربه احب الاكلات الحارة يَـ ؏ـ'ــطْيّگ آلعّ'ــافُيــہ |
مبين مره شهيه ~ يسعدلي قلبك .. :ورد: |
اشتهيته ابي كباب :16: طريقه سههله وع قيد الانتظار للتجريب سلمت دياتك خيتوه وماننحرمش :رحيق: |
يسلموع الوصف لاعدمنا |
الساعة الآن 02:17 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا