موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-03-15, 08:07 PM   #1
شموخ المجد

الصورة الرمزية شموخ المجد

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

كبسة الدجاج بالكركم





كبسة الدجاج بالكركم



مقادير الوصفة :

2 كيلو دجاج مقطع
1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
4 فص ثوم
3 قطعة ورق غار
1 ملعقة صغيرة ملح
6 فص هيل
1 عود قرفة
5 كوب ماء
1/2 كوب سمن
5 حبة متوسطة بصل مقطع شرائح دائرية
2 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
3 كوب أرز بسمتي منقوع
1/4 كوب ماء ورد

طريقة التحضير :

1. في قدر عميق ضعي الدجاج، أضيفي البصل، الثوم، ورق الغار، الملح، الهيل، القرفة والماء، دعي الدجاج على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج تماما.

2. أخرجي الدجاج من المرق، صفّي المرق وأعيدي إلى القدر، دعيه يغلي.

3. صفّي الأرز ثم أضيفيه إلى المرق، دعيه يغلي على نار قوية ثم غطّي القدر ودعي الأرز يطهي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

4. في قدر سميك القاعدة سخّني السمن على نار متوسطة، أضيفي البصل الشرائح، قلّبي إلى أن يصبح لونه ذهبي، أضيفي الكركم، الملح والبهار، قلّبي إلى أن يصفّر البصل، رتّبي قطع الدجاج فوق البصل و أضيفي ماء الورد، دعي الدجاج على نار هادئة جدا لمدة10- 15 دقيقة.

5. وزعي خليط الدجاج والبصل على الأرز، غطي القدر بإحكام ودعيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن يتسكر الأرز و ينضج الدجاج تماما.

6. اخرجي الدجاج من القدر، باستعمال الشوكة قلبي الأرز والبصل، أسكبي في طبق تقديم ، وزعي الدجاج .


من مطبخ منال العالم





 


قديم 02-03-15, 09:03 PM   #2
مسكك الغلا

الصورة الرمزية مسكك الغلا

المكان »  المملكة العربية السعودية
الهوايه »  نزف القلم وخربشة بريشه الفوتو ...هوايه وليس احتراف



ان طالٺ الغيبه وانقطعٺ اخباري
خلوني بدنياكم ذكرى جميله .♥
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي





يمي يم شكله مشهي


يعطيتس العافيه


 

قديم 02-03-15, 11:11 PM   #3
شموخ المجد

الصورة الرمزية شموخ المجد

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



الله يعافيكِ يالغلا

أسعدني مروركِ العطر

سلمت يداكِ


 

قديم 02-03-15, 11:35 PM   #4
في صمتي شموخ

الصورة الرمزية في صمتي شموخ

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



ممكن ندوق الكبسه
يالبيه
يسلموعلى الوصفه


 

قديم 02-04-15, 12:13 AM   #5
ريم الغلاا

الصورة الرمزية ريم الغلاا

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



طرح جميل

لكن اعتذر مكرر

http://www.al2la.com/vb/t43488.html


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : كبسة الدجاج بالكركم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الحليب بالكركم الفاقد قسم الصحه والدواء 14 12-11-17 01:50 AM
كبسة بلحم الغنم ذو مبدأ قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 15 12-02-16 11:43 AM
كبسة الدجاج بالكركم منال العالم ام محمد1 قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 03-14-14 12:28 AM
طريقة عمل شرائح الدجاج بالكريمة أو بيكاتا الدجاج بيلسان قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 02-18-14 01:12 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 06:35 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا