منتديات مسك الغلا | al2la.com
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   تارت بالطماطم لذيييذه (https://www.al2la.com/vb/t53435.html)

روميسآء 03-13-15 12:54 AM
تارت بالطماطم لذيييذه
 

المكونات
  • عجينة التارت (عجينة بريزيه)
  • 250 غ طحين
  • 125 غ دهن نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة سكر
  • 75 ملل ماء بارد جدا (مثلج)
حشوة تارت الطماطم:
  • 4 حبات طماطم طازجة مقطعة شرائح (دوائر)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة كابر
  • 100 غ زيتون اسود واخضر حسب الذوق
  • 3 فصوص ثوم شرائح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج
  • ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة امنتال او بارميزان او حسب الذوق

طريقة التحضير التارت:
  1. يذوب السكر والملح في الماء ويترك في الثلاجة
  2. نخلط الدهن النباتي مع الطحين دون الضغط وذلك للحصول على خليط حبيبات صغيرة مثل الكسكسي او البرغل
  3. توضع حفرة وسط الطحين وتسكب فيها الماء البارد ويجمع الخليط دون العجن
  4. توضع في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 6 ساعات قبل استعمالها
  5. ثم تفرد في صينية التارت
  6. بواسطة شوكة نصنع ثقوب في العجينة وتوضع مرة اخرى في الثلاجة لترتاح
  7. تغطى بورق شمع وتملأ بحمص او فول يابس وتوضع في فرن ساخن لتنضج نصف نضج
  8. تخرج من الفرن و يدهن وجهها بالخردل ثم ترش بجبنة البارميزان
  9. تزين بشرائح الطماطم المنقوعة في زيت الزيتون والكابر ، الريحان ، الزيتون الخ ......
  10. ثم ترجع الى الفرن لتواصل خبزها تقريبا 20 دقيقة
طريقة الحشو:
  1. تنقع الطماطم في زيت الزيتون وباقي المكونات ما عدا الخردل والجبنة لمدة 10 الى 15 دقيقة

وردة الاطلس 03-13-15 02:04 AM
مشكورة حبيبتي على كل الوصفات اللذيذة وعلى المجهود::MonTaseR_107:

روميسآء 03-14-15 01:13 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الاطلس (المشاركة 615050)
مشكورة حبيبتي على كل الوصفات اللذيذة وعلى المجهود::montaser_107:

هلآ وغلآ...
العفو...
أسعدني توآجدكـ..
نورتِ...

شهوده المزيونه 04-02-15 03:27 PM

شكله شهي
يعطيـك العافيـة على الطرح الجميل
كل الشـكر والتقديـر لروحك زهرة اليآسميين ~

روميسآء 04-02-15 07:53 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهوده المزيونه (المشاركة 643498)

شكله شهي
يعطيـك العافيـة على الطرح الجميل
كل الشـكر والتقديـر لروحك زهرة اليآسميين ~
يب يب كثير شهي...
ربي يعآفيك من كل شر....
العفو هذا من وآجبنآ ...
حضورك الاجمل يالغلآ...
نورت...

متغطرسَ 04-04-15 08:58 PM
ينطيك آلعآفـيه ع آلوصصفه
نبي لنآ وحده تجربهآ وتسرسسله لبيتنآ هههههه
يعططيك آلعآفـيه


الساعة الآن 01:56 AM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا