منتديات مسك الغلا | al2la.com

منتديات مسك الغلا | al2la.com (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   خضار مشكلة بالصينية مع قطع الدجاج (https://www.al2la.com/vb/t53585.html)

شرقية بلا قدر 03-16-15 10:59 AM
خضار مشكلة بالصينية مع قطع الدجاج
 


خضار مشكلة مقطعة بالإضافة إلى صدور الدجاج المقطعة, مطهوة بالفرن , خفيفة ولذيذة




  • ½ كيلو صدور دجاج
  • 1 حبة كوسا مقطعة مكعبات
  • 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
  • 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 2 بصل أحمر مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 حبة باذنجان مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 2 حبة قاعدة الخرشوف
  • 3 حبات بندورة ناضجة مقشرة ومقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة بهار حلو
  • 1 كوب ماء لحم أو ماء
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة كبيرة رب البندورة

طريقة التحضير

  • يقطع الدجاج إلى مربعات صغيرة
  • يقلى الدجاج بالزيت حتى ينضج
  • يرفع من القدر وينقل إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة في نفس الزيت تقلى قطع الباذنجان ثم ترفع
  • تقطع كل الخضروات إلى مربعات صغيرة
  • تفرد قطع الدجاج المقلية في قعر الطبق وتوضع عليه قطع الجزر والبصل أولاً ثم باقي الخضار
  • ترش البهارات على المقادير وتخلط الصلصة والحامض والماء ويصب الخليط فوق المقادير
  • يدخل الطبق إلى الفرن ويطهى على نار قوية مدة 40 دقيقة أو حتى تنضج المقادير
  • وتقدم ساخنة
  • وبالعافيه ع قلووبكم



بلسم جروح 03-16-15 11:09 AM
شهيه
سلمتي

روميسآء 03-18-15 02:24 AM
يعطيكـ العآفية...

شكلهآ بيشهي ...
بجربهآ...
تسلمين يالغلآ..

شهوده المزيونه 04-02-15 03:49 PM
شكله شهي
شكلي بجربها
يعطيـك العافيـة على الطرح الجميل
كل الشـكر والتقديـر لروحك زهرة اليآسميين ~

متغطرسَ 04-04-15 09:21 PM
حلوو كثير

يعطيك العافيه


الساعة الآن 04:28 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا