موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-18-15, 02:47 AM   #1
روميسآء

الصورة الرمزية روميسآء

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

Domain Eaad3e3d1a الطاجين المغربي أكلة بلآ منآزع




كيف احلى عضوات
من أشهر الوصفات المغربية الطاجين بالخضر و اللحم
الطاجين انواع لا تعد و لا تحصر و تبقى دائما القاعدة الاساسية نفسها
موضوع اليوم عبارة عن بعض أنواع الطاجين
إليكن الطريقة





طاجين الدجاج بالجزر و البصل و الفاصوليا






طاجين اللحم بالفاصوليا و البطاطس





طاجين اللحم بالقرع



طاجين بخضر متعددة
الأن نتعرف على طريقة تحضيره
نبدا بالمقادير و التي تبقى دائما هي الأساس



التثبيلة عبارة عن ملح فلفل اسود فلفل و احمر كركم قزبرة و بقدونس مفرومين
ثوم مهروس و سمن بلدي



زيت الزيتون و زيت الطبخ




نمزج التوابل المذكورة مع بعض



نتبل اللحم جيدا
هنا طريقتين اما نحمس اللحم فوق النار حتى يتغير لونه ثم نضع الخضر
او نبدا في تزيين الطاجين قبل وضعه على النار


و يفضل ترك اللحم في التثبيلة في حين نقوم بتقشير الخضر



و يمكن ايضا استعمال الدجاج بدل اللحم



في هذا الطاجين استعملت البطاطس و البازلاء و الفاصوليا و الجزر


نفرش الجزر دوائر كطبقة أولية و المحافظة على الطبخة من الاحتراق




و نقطع البطاطس و نضعها في نفس التثبيلة التي وضعنا بها اللحم





ثم نضع البطاطاس







بعدما حطينا كل الخضر نصب عليها التثبيلة المتبقية و نضيف الماء الكافي

نضعه على نار هادئة جدا حتى ينضج







طبعا اغلاق الطاجيم مسالة مهمة




و هذا طاجينا جاهز
يقدم ساخنا


 


قديم 03-19-15, 12:25 AM   #2
سكوت

الصورة الرمزية سكوت

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يم يم أكله جميله

يعطيگ العافيه

ع الموضوع

لروحگ..


 

قديم 03-19-15, 11:12 AM   #3
الغـ همس ـروب

الصورة الرمزية الغـ همس ـروب

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اصلاً أنا احب الاكلات المغربية وخصوصاً
الطاجن باللحمه مع البرقوق والمشمش
تحيتي لك من القلب
مع انك شهيتيني الأكل


 

قديم 03-19-15, 11:14 AM   #4
بلسم جروح

الصورة الرمزية بلسم جروح

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



السر بنفس فخار الطاجن
اكلته بالمغرب بشهي

سلمتي


 

قديم 03-19-15, 09:45 PM   #5
شرقية بلا قدر

الصورة الرمزية شرقية بلا قدر
سّيِدة العِصّيانْ

المكان »  عالمي الخاص

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك الف عافيه ع الطرح والانتقاء
سلمت الآيآآآدي
اعطر التحايـا


 

قديم 03-20-15, 01:38 AM   #6
وردة الاطلس

الصورة الرمزية وردة الاطلس

MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكرا على الوصفة الشهية


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : الطاجين المغربي أكلة بلآ منآزع
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبز الطاجين التونسي إحساس طفله قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 8 03-13-16 06:40 AM
تدريب رائع لكلب من نوع شيبارد مطر الفجر قسم اليوتيوب [ YouTube ] ومقَاطع الفيديو 6 04-09-15 12:03 PM
أكلة بمناسبة العيد المبارك كوكو الخنشلي قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 4 11-03-12 04:55 PM
أكلة بمناسبة العيد المبارك(3) كوكو الخنشلي قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 8 11-03-12 04:52 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 05:54 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا