منتديات مسك الغلا | al2la.com - عندمآ يجتمع العجَز وَ الإبتكآر ! يُصبح لدينآ ملفوف محشي غير p: + طريقة الدقوس بتآعي ~

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0f9204cde9.png

صبآحكم برَد وَ حُب وَ شوق :1heart:
ومسآؤكم روقآن × روقآن وَ دفآ وَ حُب برضو :19632-:

اليوم جآيبه لكم حآجه غير غير !
مع هالبرد آشك آنو آحد فينآ فيه حيل طبخ وَ لف وَ محآشي p:
بس آنا جآيه احرّككم وآخليكم تزينون ملفوف :yaho:
رآح يكون ملفوف عجييب
[ الوصفه سهله وعجيبه :5: ]
ان شاء الله الكل رآح يطبقه ويدمنه مثلي !

نبدأ بالمقآدير ~

http://up.shamoa.com/uploads/images/...eb81149636.jpg

آكيد بمآ آنه ملفوف فـ آكيد نحتآج لـِ ملفوف
يعني ملفوف محشي بدون ملفوف وش يطلع !
[ آحد يجي يفهم اخوي هالجملة :(
يقول لي المرة الجايه زينيه بدون ملفوف لانه مايحبه عععععع ]

http://up.shamoa.com/uploads/images/...042b793019.jpg

بطآطس راح يكون في القاعدة + بصل راح نقليه وحيكون على الوشّ

http://up.shamoa.com/uploads/images/...35b057fd71.jpg

نبدأ بالملفوف نسلقه لمدة ربع ساعة بس او اقل !

نشيل العروق منه ونخليه على جنب
* ونآخذ تقريبآ من كآستين لـ 3 كآسات من موية الملفوف بنحتآجها بعدين

http://up.shamoa.com/uploads/images/...08df846400.jpg

[ آختي هزئتني هون تقول ليش دآيم تصورين المقآدير بنفس الحركة تهئ تهئ ]

مقآدير الحشوة ~

* كآسين رز صنوّآيت منقوعه في مويه حآره
* بصله صغيرة مفرومة
* ربع كاس بقدونس مفروم
* ثلاث ارباع كاس كزبرة مفرومة
* 6 فصوص ثوم مهروسه آو ممكن آقل
* نص كاس دبس رمآن
* ربع كاس زيت زيتون آصلي ( يعطي نكهة اطيب )
* عصير ليمونه ( اذا تبونه حآمض خلّوه 2 )
* ملح
* دقوّس
[ طبعآ الدقوس آختيآري , فيه منه في الدآنوب جآهز
لكني آفضل البيتي آلذ ,طريقته بحطهآ في الأخير ]

http://up.shamoa.com/uploads/images/...18ec2d4636.jpg

ننقع الرز لحد مآيتغير لونه ويصير آبيض

http://up.shamoa.com/uploads/images/...faffb2191a.jpg

نخلط المكونآت كلها
[ اللي تحب ريحة الثوم وهالاشياءات
راح تستمتع بالريحة الحلوة في هالمرحلة :1heart:_:1heart: ]

منقووول لروعته وجمآله > جآري آلتطبيق :19632-::19632-::19632-:

http://up.shamoa.com/uploads/images/...cf426e8e28.png