موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-17-15, 04:40 PM   #1
رويدا محمد

الصورة الرمزية رويدا محمد

اللهم صل على سيدنا محمد صلاة تملأ خزائن الله نوراً ، وتكون لنا فرجاً وفرحاً وسروراً.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي جراد البحر



جراد البحر


التصنيف العلمي
المملكة: الحيوانات
الشعبة: المفصليات
الشعيبة: القشريات
الطائفة: ناعمات القشور
الرتبة: العشر قدميات
الرتيبة: الإستاكوزيات
الأسرة: الإستاكويزيات
الاسم العلمي
Astacoidea
الفصائل
الإستاكويزيات

الإستاكوزات
الكامباريات
أشباه الإستاكوزيات:

أشباه الإستاكويزيات

جراد البحر أو الإستاكوزا هو نوع من القشريات. يندرج استاكوزا المياه العذبة تحت ثلاث عائلات هي: cambaridae - parastacidae - astacidae. ويعد procambarus clarkii أشهر الأنواع الذي يدرج تحت عائلة cambaridae و له قدرة عالية على الخروج إلى الهواء والحفر والتأقلم والنمو السريع والخصوبة الفائقة.

اللون الأحمر منه والمعروف باسم استاكوزا المستنقعات الحمراء هو الذي انتشر وتوطن في مصر ولونه أحمر مع بعض السواد علي الجبهة السطحية من الجسم. والأفراد غير الناضجة قد تكون بلون بني غامق، وقد تكون سوداء إذا أخذت من أماكن مظلمة. وللاستاكوزا كلابيات قوية تكون مفلطحة و مثلثة الشكل في الذكور أكثر منها في الإناث. وغالباً ما يحدث تزاوج الاستاكوزا في الجحور والشقوق أكثر منه في المياه المفتوحة. ويتراوح حجم الاستاكوزا بين 4.5 إلى 12 سنتيمتر. جراد البحر هو واحد من قشريات المياه العذبة،يتعذى على الأسماك الحية والميتة وكذلك النباتات. لجراد البحر أنواع عديدة وظهر في مصر وأمريكا وأستراليا وفرنسا والصين والمكسيك ونيجيريا وغيرهم.

يؤكل جراد البحر -كغيره من القشريات- في أنحاء كثيرة من العالم، ويستفاد من أجزائه كاملة فيما عدا الذيل. ويتم طهيه من خلال قليه، أو سلقه ليصبح حساء.

يستخدم البعض جراد البحر للزينة، حيث يوضع في أحواض المياه العذبة. وينصح بتوفير حوض ذا مساحة كبيرة وأماكن تمكن الجراد من الاختباء ليلاً.

وتعد استاكوزا بروكامبرس كلاكى ( استاكوزا المستنقعات الحمراء ) أشهر أنواع الاستاكوزا ويندرج تحت عائلة كامبا ريدا ويشكل هذا النوع 80% من محصول الاستاكوزا في العالم وهذا النوع هو المتواجد في المياه المصرية ولهذا الحيوان القدرة الفائقة على حقر البيئة الموجود بها والتعرض للهواء والخروج من الماء والنمو السريع والخصوبة العالية والقدرة على مقاومة الأمراض .

الشكل الخارجى للاستاكوزا

يتم قياس نمو الاستاكوزا عن طريق قياس طول الدرع ( المسافة من أول الفم حتى الحافة الخلفية للخط النصف ظهرى ) .
تتميز الاستاكوزا بشكل انسيابى والهيكل الخارجى لها شبه صلب نتية وجود طبقة من الكيتين التي تجعل الهيكل الخارجى صلب مثل الخشب ويتميز الجسم بالشكل المفصلى ويحتوى على العديد من الزوائد .
لونها احمر على الجانبين بينما اللون اسود على الجهة السطحية من الجسم وتظهر الأفراد غير الناضجة جنسياً بنى غامق .
تحتوى الذكور الناضجة على مخالب للتزاوج عند قواعد الأرجل الثالثة والرابعة بينما تحتوى الإناث الناضجة على مستقبلات منوية .
الكلابيات في الذكور الناضجة مثلثة الشكل ومفلطحة أكثر منها في الإناث
حجم الحيوان الناضج يتراوح من 4.5:12.5 سم ويختلف ذلك حسب درجة الحرارة وظروف التغذية وتصل الاستاكوزا إلى أعمار من 12 : 18 شهر في المياه الطبيعية بينما أعماراً الاستاكوزا الخاصة بالتجارب المعملية تصل إلى 4 سنوات

طريقة التكاثر

بعد وصول الذكور والإناث إلى مرحلة النضج الجنسى يتم التزاوج بين الذكور والإناث ويحدث التزاوج عادة في الحجور كما يمكن حدوثه في المياه المفتوحة ويلاحظ أن الإناث تحتوى على مستقبلات منوية حيث يتم تخصيب البويضات داخلها نتجة التزاوج ثم تفقس البويضات في شهر مايو وتلتصق الصغار بأمهاتها وتمر بمرحلتين انسلاخ في خلال 2: 3 أسابيع من الفقس

وبعد ذلك تكون قادرة على ترك أمهاتها وتمر الاستاكوزا خلال فصل الصيف الول للنمو بحوالى 11 انسلاخاً حتى تصل إلى مرحلة النضوج ويقل عدد الانسلاخات في فصل الصيف الثانى للنمو وهناك علاقة طردية بين عدد الانسلاخات ودرجة الحرارة وكلما زدات درجة الحرارة زاد عدد الانسلاخات للصغار وأثناء فترة الانسلاخ تمتنع الاستاكوزا عن الغذاء مما يجعل صيدها صعباً وأثناء دورات الانسلاخ يضعف الهيكل الخارجى للاستاكوزا مما يجعلها تحتاج إلى نسبة عالية من الكالسيوم من المياه المحيطة بعد كل انسلاخ مباشرة لذلك لاتستطيع الاستاكوزا أن تعيش في المياه التي يقل بها نسبة الكالسيوم 5ملليجرام / لتر ومن ملاحظة دورة حياة استاكوزا المياه الغذبة في المياه المصرية نجد أنها تمر بموسمين للتزاوج في السنة أحدهما في منتصف الربيع ( سبتمبر ) ويعد شهر مارس هو الفترة النشيطة للاستاكوزا حيث ترتفع درجة الحرارة إلى 22م . ويرتفع مستوى المياه كل من القنوات والأخاديد ( بعد السدة الشتوية ) فتبدأ الاستاكوزا في الخروج من الجحور وتتحرك في كل الآماكن المتاحة وتبدا في التغذية على المواد النباتية المتحللة والقواقع والأسماك الصغيرة وتصبح الإناث صالحة لحمل البيض بعد أسوعين من التغذية ويختلف عدد البيض تبما لحجم الحيوان حيث نجد أن الحيوانات كبيرة الحجم تعطى عدداً أكبر من البيض مقارنة بالحيوانات صغيرة الحجم وتلجأ الأفراد الناضجة من الاستاكوزا إلى الاختفاء في جحور تحفرها بنفسها على جوانب القنوات والمجارى المائية عندما تقل درجة حرارة المياه عن 17م وذلك في أواخر الخريف وبداية الشتاء .

فوائد الاستاكوزا
يمكن الستفادة منها كمصدر للبروتين الحيوانى حيث يأكل منها 25% من وزنها كلحم .
يعد لحمها مصدر للبروتين قليل السعرات الحرارة وغنى بقيتامين ب وأملاح الصوديوم - البوتاسيوم - الكالسيوم - المنجنيز .
يمكن استخدامها كطعام في صورة مسلوقة أو محمرة أو مشوية أو مدخنة وذلك بعد غليها لمدة 10 دقائق في الماء بعد صيدها مباشرة بواسطة الفخاخ وهى حية لتفادىموتها وخروج بعض السموم ، أو خولها إلى التجميد مباشرة وهى حية وتصبح بذلك غير سامة .


 


قديم 10-17-15, 06:55 PM   #2
ســـارا

الصورة الرمزية ســـارا

المكان »  في قلوب البسطاء ❤
الهوايه »  القراءة
عش يومك بكل تفاصيله ..
اطمئن لأن الله معك ..
اطمئن لأن مستقبلك بيد الله ..
والقلق لن يغير من الأمر شيئاً ،
فقط هو يفسد عليك يومك

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



معلومات جميلة

شكراً لك
ودمت بكل ود


 

قديم 10-18-15, 12:55 AM   #3
أمير الغلا

الصورة الرمزية أمير الغلا

تَدرِيےْ مِتَى آلتوُفِيق
-----..،.. يصبِح حلِيفِگِ .. ؟
لآ نآمَت أمّگِ لِيلَهَآ... ،
رآضِيَہ عَنگِ

ي َ جعل يومي قبل يومهـآ
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكله يخوووف
شكرا الك اختي
على المعلومات المفيده


 

قديم 10-18-15, 01:22 AM   #4
مشاري

الصورة الرمزية مشاري

المكان »  منطقة الريـآض
الهوايه »  ك ـرة القدم ، طلع ـات البر و الصيد
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



معلومات جيده
شكرا لكي اختي
على هذه المعلومات


 

قديم 10-18-15, 01:33 AM   #5
رويدا محمد

الصورة الرمزية رويدا محمد

اللهم صل على سيدنا محمد صلاة تملأ خزائن الله نوراً ، وتكون لنا فرجاً وفرحاً وسروراً.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ســـارا مشاهدة المشاركة
معلومات جميلة

شكراً لك
ودمت بكل ود
الأجمل مرورك يا جميلةة
كل الشكر لك


 

قديم 10-18-15, 01:34 AM   #6
رويدا محمد

الصورة الرمزية رويدا محمد

اللهم صل على سيدنا محمد صلاة تملأ خزائن الله نوراً ، وتكون لنا فرجاً وفرحاً وسروراً.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير الغلا مشاهدة المشاركة
شكله يخوووف
شكرا الك اختي
على المعلومات المفيده
كيف بأكله ..!
كل الشكر أميرر الغلا لتواجدك
انرت


 

موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : جراد البحر
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البحر مكاني المفضل /ملتقطات بسيطة من البحر بنت العراق عدسات وفلاش كاميرات الأعضاء ( تصويرُنا ) 11 03-11-16 08:02 PM
كيف تضمد جراح الأخرين ؟؟ azOoOoOoz قسم العام للمواضيع العامه •• 9 12-07-15 12:50 PM
أشوف البحر في عيني لقيت البحر دمعاتي وجداان همس القوافي - شعر - قصائد •• 4 12-31-11 09:15 PM
جراح من دون شهادة طب M.ahmad أخبار من الصحف المحليه والعالميه 4 07-22-11 07:14 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 10:26 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63