منتديات مسك الغلا

 


موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-19-15, 10:09 PM   #1
ســـارا

الصورة الرمزية ســـارا

آخر زيارة »  09-17-16 (12:26 AM)
المكان »  في قلوب البسطاء ❤
الهوايه »  القراءة
عش يومك بكل تفاصيله ..
اطمئن لأن الله معك ..
اطمئن لأن مستقبلك بيد الله ..
والقلق لن يغير من الأمر شيئاً ،
فقط هو يفسد عليك يومك

 الأوسمة و جوائز

افتراضي الخبز الأسمر و الخبز الابيض ايهما اكثر فائدة



الخبز هو أحد أهم الأطعمة التي يتناولها العديدون و أوسعها انتشارا نظرا
لأن سعره في متناول الجميع بمختلف أنواعه و لعل أشهر نوعين منه
هما الخبز الأسمر و الخبز الأبيض و توجد عدة مخابز لكليهما.
هناك بعض الأقاويل تؤكد على أن الخبز الأسمر مليء بالفوائد الصحية للإنسان
و أقاويل أخرى تبرهن على أن الخبز الأبيض مليء بالإضرار لكن ما هي صحة هذه الأقاويل
و هل ما يشاع عن كل منهما حقيقة أو فيه شيء من الحقيقة ؟
دعونا أولا نعرف ما الفرق بين الخبز الأسمر و الخبز الأبيض:
يقوم الخباز عندما يخبز الخبز الأبيض بإزالة نخالة و جنين القمح من دقيق القمح و من ثم يقوم بإضافة غاز ثاني أوكسيد الكلور أو برومات البوتاسيم إليه كي يعطيه اللون الأبيض و بالنسبة لنخالة و جنين القمح الذين يقوم الخباز بإزالتهما عن صنعه للخبز الأبيض فإن لهما العديد من الفوائد الصحية منها أنها تحتوي على فيتامين هـ و فيتامين ب 6 و عناصر الماغنيسيوم و الزنك و النحاس و حمض الفوليك لكن الخبز الأبيض يحتوي على ألياف و بوتاسيوم أكثر مما يوجد في الخبز الأسمر.

أضرار توجد في الخبز الأبيض:

– أكثر أضرار الخبز الأبيض هو احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم و هي من المواد التي يتم استخدامها في خبزه فه مواد خطرة تنتقل عبر أكثر من مصدر للجسم و تكون خطرة في كل حالاتها سواء أتم ذلك عن طريق استنشاقها أو ابتلاعها أو امتصاصها عبر الجلد.
– ثاني أوكسيد الكلور المستخدم في صناعة الخبز الأبيض هو أحد المستخدمات في صناعة المبيدات الحشرية و عدة نظائر خطرة على البيئة على الرغم من كون هذه المواد تستخدم بنسب قليلة للغاية في الخبز إلا أنها تظل خطيرة إذا تم تناولها بكثرة.
أضرار توجد في الخبز الأسمر:
بعض الخبازين يستخدمون الدقيق الذي يتم خبز الخبز الأبيض به مع وضع بعض جنين القمح و نخالته فهو لا يتكون من دقيق القمح بنسة مائة بالمائة لذلك يجب الحرص على اختيار الخباز المناسب قد المستطاع و لكن هذا على أية حال لا يكون بنسب كبيرة.
بعض الأمور التي يجب الاحتراس منها في الخبز بوجه عام:
– الخبز هو أحد مصادر الكربوهيدرات التي تقوم بالمساعدة في توليد الطاقة التي يستهلكها الجسم و عدم حرق هذه الطاقة سيؤدي إلى تحولها إلى دهون و هذا أحد الأسباب التي تدعو أخصائيي الحميات الغذائية إلى نصح من يودون في إنقاص أوزانهم بالابتعاد عن تناول الخبز أ التقليل منه قدر الإمكان.
– بعض الكربوهيدرات التي تقوم برفع مستوى السكر في الدم توجد في الخبز الأبيض و هذا يجعل الجسم يقوم بإفراز كمية كبيرة من مادة الأنسولين التي تستلزم أن يقوم الإنسان بحرقها لأنه لو ل يقم بذلك فسيؤدي هذا الأمر إلى إرهاق البنكرياس الذي يقوم بإفراز الأنسولين الذي قد يؤدي في نهاية الأمر إلى الإصابة بمرض السكري.
يتضح مما ذكر أعلاه أن الخبز الأسمر هو الذي يحتوي على فوائد أكثر و أن الخبز الأبيض هو الذي يحتوي على أضرار أكثر و لكن هذا على أية حال لا يعني الابتعاد تماما عن تناول الخبز الأبيض و لكن بأقل كمية ممكنة فصحة الإنسان هي الأكثر أهمية و يجب الحرص مما يقوم بتناوله حتى لا يتسبب لنفسه بالأذى و الضرر.


 


قديم 10-20-15, 12:28 AM   #2
ذات

الصورة الرمزية ذات

آخر زيارة »  08-01-20 (06:14 AM)
المكان »  بين سطور محمود درويش..##
لا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ. إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ


قال تعالى: (قُلْ إِنِّي أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ ).
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



معلومات قيمة
غاليتي سارا استفدنا من موضوعك
دمتِ بخير


 
مواضيع : ذات



قديم 10-20-15, 02:03 AM   #3
رويدا محمد

الصورة الرمزية رويدا محمد

آخر زيارة »  11-27-20 (12:50 PM)
اللهم صل على سيدنا محمد صلاة تملأ خزائن الله نوراً ، وتكون لنا فرجاً وفرحاً وسروراً.
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



يعطيك العافية على الإدراج
ودائماً ما يحدثونا كبار السن بأن الخبز الأسمر أكثر فائدةة
إلا أني أفضل الخبر الأبيض
كل الشكر لك


 


قديم 10-20-15, 08:13 AM   #4
دنيتي غريبه

الصورة الرمزية دنيتي غريبه

آخر زيارة »  03-01-16 (08:19 AM)
المكان »  المنطقة الشرقيه
الهوايه »  منتدى مسك الغلا
ليس كُل ما في القلب يُحكى فَـبعضُ الصمت أجمل
MMS ~

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



شكرا على الافادة


 


موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : الخبز الأسمر و الخبز الابيض ايهما اكثر فائدة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الخبز التركي( البيدا ) طريقة تحضير الخبز التركي بنت العراق قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 5 02-02-16 11:57 PM
حواار أشبه بقتال النمل على فتات الخبز سمو الامير جرح قسم العام للمواضيع العامه •• 4 10-25-15 02:31 PM
عامل مخبز في جدة يرمي الخبز أسفل قدميه قبل تغليفه لحن الياسمين أخبار من الصحف المحليه والعالميه 6 10-15-14 12:30 PM
الخبز الفرنسى بالموزاريلا والثوم آلمتفائله قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 9 07-21-14 03:25 PM
اسقف وجدران من الجبس جنون فتى قسم الديكور والآثاث المنزلي والمكتبي •• 7 10-08-13 03:53 AM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 05:15 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا