للرجال فقط ..كبسة اللحم على الفحم من دون ماء !
 

كما وصلتني الطبخة :

[[ للرجال فقط .. يمنع منعاً باتا وتحت طائلة العقوبات الدولية
وبقرار من مجلس الأمن .. ممنوع ( الحــريم ) يحاولون يطبخونها .. لأنهم لن يفلحــوا ..
و بيفشلون أنفسهم
التوقيع
عنصـــــري ]]

(هههههه.. لا حول ولاقوة الا بالله الأخ يائس من مهارة النساء!)

نجي للطبخة :

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)11.jpg

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع ( الكمــأة ) والفلفل فوقهم

كما باالشكل التالي:


http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)21.jpgإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء






http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)22.jpg

نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)13.jpg

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن... الإدارة)4.jpg

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)95.jpg

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)76.jpg

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)11.jpg

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن... الإدارة)2.jpg

وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)83.jpg

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه
وشطه حارة وفلفل مطحون بوسط الصحن

http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)64.jpg




http://store2.up-00.com/2015-10/(يمن...الإدارة)35.jpg


وبالهنا والعاااااافية على قلوووبكم http://mwadah.com/images/smilies/latest/mwalat18.gif
ملاحظه الصور منقول
الطبخه مجربه رائعه

اممم ، المقادير مغرية
و الوصفة شهية

و الموضوع منسق بشكل جميل جداً

لكن للأسف ، الصور لم تظهر

تشكر على الوصفة أخي الليل

طيبة و شهية ، كان ينقصها الصور لنتأمل النتيجة

دمت بخير و عافية
سلمت

يعطيك العافية
ملاحظة : الصور لم تظهر

يسلموؤؤ ع الوصفه الصوره واااضحه:نط:

يغلق لتكراره هنا
http://www.al2la.com/vb/t63585.html