منتديات مسك الغلا

منتديات مسك الغلا (/vb/)
-   قسم المطبخ للوصفات التحضيريه (https://www.al2la.com/vb/f15.html)
-   -   للرجال فقط ..كبسة اللحم على الفحم من دون ماء ! (https://www.al2la.com/vb/t63585.html)

الليلَ وآخرهہ 11-02-15 08:42 AM

مع الصور للرجال فقط ..كبسة اللحم على الفحم من دون ماء !
 
كما وصلتني الطبخة :

[[ للرجال فقط .. يمنع منعاً باتا وتحت طائلة العقوبات الدولية
وبقرار من مجلس الأمن .. ممنوع ( الحــريم ) يحاولون يطبخونها .. لأنهم لن يفلحــوا ..
و بيفشلون أنفسهم
التوقيع
عنصـــــري ]]

(هههههه.. لا حول ولاقوة الا بالله الأخ يائس من مهارة النساء!)

نجي للطبخة :


المقــاديــر :




لحم هرفي , فقع , رز




بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح




بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل



http://www.al2la.com/up/uploads/imag...666b5b1eb5.jpg


نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع ( الكمــأة ) والفلفل فوقهم


كما باالشكل التالي:


http://www.al2la.com/up/uploads/imag...4866af4a80.jpgإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...0200ce242e.jpg


نضع القدرعـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه



http://www.al2la.com/up/uploads/imag...51a13aa7d7.jpg


نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...3553eaa5a4.jpg


اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز



http://www.al2la.com/up/uploads/imag...cad65906b3.jpg





وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...bb432e20e0.jpg


وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...2f3b86f13b.jpg


بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...الإدارة)f7.jpg


وبعد مرورالـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...aa3245a1ab.jpg


قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه
وشطه حارة وفلفل مطحون بوسط الصحن






http://www.al2la.com/up/uploads/imag...fa940fac28.jpg



http://www.al2la.com/up/uploads/imag...56a91ab1ed.jpg


وبالهنا والعاااااافية على قلوووبكم http://mwadah.com/images/smilies/latest/mwalat18.gif
ملاحظه الصور منقول
الطبخه مجربه رائعه

[/QUOTE]

مرجانة 11-02-15 11:27 AM

ممتاز!!
رائع جداً أخي

الوجبة شهية أكثر مما ظننت

سلمت

دمت بخير

الليلَ وآخرهہ 11-02-15 12:44 PM

سعدت بمرورك

ضوء القمر 11-02-15 12:59 PM

ياليت صحن عندي الحين
:Silbando:

رسول المحبة 11-02-15 02:17 PM

ما شاءالله
مقدر أقاوم بصراحة

كبسة طيبة

الله يعطيكـ العاية ،،،

الليلَ وآخرهہ 11-02-15 05:03 PM

نورتو م نحرم من طلتكم


الساعة الآن 12:23 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا