11-21-15, 12:22 PM
| #1 | |||||||||||||||
  
| 
ريزوتو الجمبري بالكاري ❥ ¬ ! ؛  المكوّنات : لتحضير الجمبري: جمبري مقشر ومنظف - 500 غرام ثوم مهروس - ربع ملعقة صغيرة لبن زبادي - ربع كوب كاري - ملعقة ونصف صغيرة عصير ليمون حامض - 1 بابريكا - نصف ملعقة صغيرة زعفران - رشة ملح - رشة لتحضير الريزوتو: زبدة - ملعقة كبيرة أرز إيطالي - كوب ونصف كاري - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشة مرق دجاج - 3 أكواب ونصف طريقة العمل : 1- في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الكاري، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، البابريكا، والزعفران وانقعي الجمبري. 2- اخلطي المكونات جيداً حتى يتمازج الجمبري جيداً بالصلصة. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة. 3- حمي قدر عميق على نار متوسطة واطهي الجمبري مع الصلصة لمدة دقيقتين من كل جهة ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً. 4- في نفس القدر الذي يحتوي على بقايا الصلصة، ذوبي الزبدة واضيفي فوقها الأرز واتركيه يتحمص لدقيقة حتى يمتص الصلصة والزبدة. 5- اسكبي مرق الدجاج فوق الأرز ونكهيه بالملح، حركيه جيداً واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة. 6- أعيدي الجمبري إلى قدر الأرز، حركي المكونات واتركيها على النار لدقيقتين إضافيتين حتى تسخن. - إذا كنت من محبي الأطباق الحارة، أضيفي إلى هذا الطبق الصلصة الحارة. - يمكنك ان تستبدلي الجمبري بالسمك أو بالدجاج. | |||||||||||||||
| |
|
11-21-15, 12:23 PM
| #2 | ||||||||||||||
   
|
جميل جداً هذا الطبق غاليتي بيلسان واحب كثيراً الجمبري يعطيك العافية على الإدراج كل الشكر لك | ||||||||||||||
| |
|
11-21-15, 08:09 PM
| #3 | ||||||||||||
  
|
عشقي الروبيان شكرا لك على الطريقة السهلة تحيتي | ||||||||||||
| |
|
11-21-15, 08:47 PM
| #4 | |||||||||||
| يمي يمي .. لذيييذ  تسلمين | |||||||||||
 |
