02-18-16, 05:50 PM | #1 | ||||||||||||||
|
كبة باللبن. + صبآحكم,مسائكم رحيقّ -- اليوم طبختنا شهيه جدا بس كثير ناس ماتتقنها لان فيها صعوبه شوي اول مره اسويها لحالي بس تحت اشراف امي طبعا -بتسويني طباخه غصب- مشهور طبقنا عند اهل سوريا -لبا بس- بسم الله نبدا. -كبة باللبن- المقادير. 1/لحم غنم مفروم. 2/بصل يابس. 3/طاسه جريش 4/طاسه برغل. 5/بهاراتّ 6/لبن المراعي. 7/روب غنم. نبدا بالحشوة اول. نغسل اللحم و نحطه بالصاج و نبدا نقلبه ع النار لما يبدا يتسوي و بعدها نحط البصل و نبدا نقلبهم مع بعض و نحط البهارات فلفل اسود و كمون و كزبرة و فلفل احمر و ملح يعني لازم تكون كمية البصل تعادل كمية اللحم. و نخليه يحمس نغطي عليه. نحط شوي دهن عشان تصير دسمة شوي. و بيصير شكلها كذا.. نخلص الحشوة و نحطها على جنب عشان تبرد. و نبدا بالعجينة. نحط طاسة جريش و طاسة برغل و نصب عليهم مويا حاره و نغطيها ساعه. نجهز المكينة بعد ماترتاح العجينة بساعه نبدا نسويها بالمكينة بالشبكه الناعمه مرتين نسويها لما يصير شكلها كذا بعدها نحط قالب الكبه بالمكينة و نبدا نفتحها و نحشيها بالحشوة. لما نلفها و نخلص نبدا عاد باللبن المهم نكون دقيقين عشان مايزل و يخرب نجيب لبن الوسط و نحطه بالقدر و نحط صحن تقريبا روب غنم و بنفس علبه اللبن نحط فيها مويا مرتين تقريبا و نحطه على النار و نبدا نحركه مانتركه لما يفور بعد مايفور نتركه شوي يطبخ و نبدا ننزل الكبه على اللبن حبه حبه. و نتركهم يطبخو مع بعض. و نحط نعناع يابس و فلفل اسود شوي و فلفل احمر. و نحمس بصله مع شوي زيت و نصب على الكبه. نتركه تقريبا نص ساعه و بس بالهنا و العافيه. الشكل النهائي. اعذروني على التصوير الخايس. بس جوالي منهبل اتمنى تعجبكم طبختنا.. دونكم لا أكتمل. خرآفية -- | ||||||||||||||
|
02-18-16, 06:04 PM | #2 | ||||||||||||
|
يمي يمي م فيه لي صحن آذوق طبخه شكلهآ يجننن يعططيك آلعآفيه | ||||||||||||
|
02-18-16, 06:07 PM | #3 | |||||||||||
|
ماشاء الله قسم انك سنعه ويش ذا الزين مبين شكلها لذيذ تسلم يدك ، | |||||||||||
|
02-18-16, 06:19 PM | #4 | |||||||||||
| ماشاء الله تبارك الرحمن وصفه شهيه جدا ابدعتي في اعدادها وهذا دليل اتقانك للطبخ .. تستاهلي التقييم و النجوم | |||||||||||
|
02-18-16, 06:30 PM | #5 | |||||||||||||||
الحنية أسمى من الحب
| يٓمي يٓمي آشتهيتته مره وش هآلزين شغٓل مٓرتب يفتٓح النفس بالعآفيه عليكٓم وسلمٓي على خآلوه وقوليٓلها لاتنسٓينآ تخبين لنآ طبٓق من آلطبخٓه آلذيذه وآخيرا تسٓلم آيدج وقوآج الله وتستٓاهلين آحلى تقيٓم حبيبتٓي | |||||||||||||||
|
02-18-16, 06:31 PM | #6 | ||||||||||||
| يمي يمي تسلم دياتك ياعسل | ||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : كبة باللبن. | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فتة الباذنجان باللبن | الفاقد | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 02-25-17 02:05 PM |
كوسا باللبن للرجيم | سحابه | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 8 | 10-04-15 12:30 PM |
الكباب باللبن .. وصفة شهية | أسيره القلوب | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 2 | 09-26-12 07:27 AM |
لم يسبق لاحد ان شرق باللبن <<معلومه جديده توني اعرفها !! | мįŠš .. Rчŏŏмє | قسم الصحه والدواء | 8 | 08-17-11 11:17 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||