منتديات مسك الغلا | al2la.com - رمضان احلى بأطباقي اللذيذة ، سوشي + حلا || ❥

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...b1e524ce34.jpg

صباحكم خيرات ،،
الويكند هذا كان مُتعب و طووووويل ،، بس عشان طبخت :MonTaseR_95:
و طبعاً اتهزء من امي ،، بسبب اني بطيئه ،، لاني مسويه شطاره و طابخه لهم طبقين ،،
كنت ناويه ع الطبق الثالث بس ما اسعفني الوقت ،،
و ليومين علي التوالي ،، طبخت بما يعادل طبقين لكل يوم <- طلعت من عينك خخ :icon10:

استاهل هديه صح <- خليك ساكته :icon10:

ما نطولها و هي قصيره ،، بس انا احب المقدمات :سكر: و احب اتفلسف و اسوي نفسي خخخ

الطبق الاول : سوشي :نبض:

المقادير :

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...5e6083bcf8.jpg

ورق عنب
صدور دجاج
جزر
فلفل رومي
رز مصري

،،

نقطع الفلفل الرومي و الجزر و الدجاج طويل طويل <- تكلم الشغاله خخخ
و نسلق كاس رز مصري على كاسين مويه ،، طبعاً نحط الملح ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...0efb67bb86.jpg

نحط اربع ورقات من ورق العنب بالشكل اللي انتو شايفينه ،،
و نحط الرز و الفلفل الرومي و الجزر و الدجاج ،، و نلفها رول ، ننتبه اننا نقفل جوانبها ،،

قبل ما انسى : الرز بعد ما ينسلق ،، حطو عليه شوي خل ، و فلفل اسود

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...7873804248.jpg

نجهز الصينيه اللي بنرص فيها رولات السوشي ،، و نغلفها بالبطاطس و البصل
حتى جوانب الصينيه

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...7f99bfbc78.jpg

و تطلع بذا الشكل ،،

نجهز السقو او الصوص ،،

مقاديره:

٢ كاس مويه حاره
مكعب ماجي
ربع كاس عصير ليمون
ملعقه كبيره دبس الرمان

و نحطه على رولات ورق العنب ،، و نغطي الصينيه بقصدير و نحطها ف حمام مائي
و ندخلها الفرن لمده ساعه ،، او ساعه الا ربع ،،

بعد ما نطلعها من الفرن و تبرد شوي ،، عشان تقدرون تقطعونها ،،
لازم السكين تكون حاده مره او السكين المشرشره <- تقولون مشرشره زينا :MonTaseR_49:

و تطلع بذا الشكل ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...9740a26e68.jpg

..

الطبق الثاني : حلا نوره <- ما تدري وش تسميه خخخ

المقادير :

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...670667854e.jpg

بسكوت دايجستف
٣ قشطات :MonTaseR_196:
ربع كاس مويه
٦ حبات جبنه كيري
٣ ملاعق حليب بودره
٤ ملاعق سكر

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...15f51dce63.jpg

نخلط الـ كيري + حليب + سكر + ٢ قشطه ،، الين يتجانس الخليط ،،

،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...5b67dd2db5.jpg

نطحن ٣٠ بسكوته من الدايجستف ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...c0f20ae66e.jpg

نعجن الدايجستف المطحون مع علبة قشطه و شوي مويه اقل من ربع الكاس ،،
وبعدين نحطه ف صينية القوالب ،، و ندخله الفرن الين يتماسك البسكوت ،، و نطلعه <- لا و الله خخ

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...5c34f41821.jpg

بعدين نكسر بسكوت الاوريو قطع صغيره على قد القالب ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...95de1afa86.jpg

و بعدين فوقه نحط الخليط الابيض ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...75fd3571a7.jpg

هذي الصوره صورتها بنتي :سكر: ،،

و هذا شكله النهائي ،،

http://www.m5zn.com/newuploads/2016/...0e5a5d14c2.jpg

و بكذا انتهيت ،، ان شاءالله تعجبكم طبخاتي ،،

:سكر:
،،