طريقة عمل البيتزا خطوه بخطوه مع الصور المقادير : 2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ملاحظه : أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم . الطريقة : كما هو موضح بالصور http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...cbaca1b5bd.jpg نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل. http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...01473106da.jpg نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...a6438747d7.jpg سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...3bc6b2288c.jpg بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...d3f692fae4.jpg نقوم بفردها باليد أو النشابة http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...79b54b1821.jpg نشكلها بشكل دائري http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...8512d5938b.jpg نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...623d798099.jpg نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...f832417ba3.jpg بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...20f4bb2395.jpg نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...293e816c34.jpg ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...5b481b5062.jpg نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...1a20197dd3.jpg ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك . http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...a51d124e03.jpg ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...024e8e2e23.jpg واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب. ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا.. |
وآآآآو وربي من ج ــد شهيتينآآ ههههههههههههههه وآبدع ــتي في طرح ــك الرآآآقي والطريقه في قمة الروع ــه والله لايحرمنآ منك ودمت بوووود |
وااااااااااااااااااو روع ـه عن جد مثل ماقال غلاوي شهيتينا يعطيك الله الف الف عااافيه على الطرح الراااااااااااااااااااااااااااااقي تسلمين ياقلبووو تحياتي لنبض قلبك الحلا |
طريقة رائعه ولكن انا ما احب البيتزا بس دخلني لموضوعك الفضول وحب الاستطلاع عن الطريقة ع العمووم افكر اذا تزوجت برجع لموضوعك لاني عارف لابد اعلم مرتي طبخ البيتزا الله يعيني عليها:ياعبيط: مشكورة اختي على الطرح الرائع |
وااااو نااايس ابدعتي في طرحك ^ــ& تحياتي عشوقهـ |
الغلا :عاشقة الورد: آسعدني مرورك العطر :عاشقة الورد: |
الساعة الآن 05:01 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا