les bagettes <<<من عملي ^_^
 

السلام عليكم ورحمة الله

صباحكم / مساءكم

أنا طبعا:blush-anim-cl:<<برااا
المهم وشسمه دا


كيف حالكم<<<بدريي
ان شاء الله طيبين<<

جبت لكم اليوم وصفة شهية من ايدياتي :دموع الورد:<<اخلصي علينا :x90:


المهم الوصفة هي les bagettes



بسم الله








http://a.top4top.net/p_3339i0to7.jpg

500غرام فورص . 250 غرام زبدة خاصة بالتوريق

http://f.top4top.net/p_33394s926.jpg

10 غرام ملح و10 غرام سكر


http://e.top4top.net/p_333fitau2.jpg





الطريقة


يخلط الدقيق والملح والسكر
. والماء وتعجن جيدا حتى تتكون عجينة.
تترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم تفرد بالنشابة.
ونضع مستطيل الزبدة فى وسط العجينة وتطبق عليها.
العجينة مثل الظرف ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة.
ثم نخرجها وتفرد بالنشابة قليلا مرة اخرى ثم تطبق مرة. اخرى وتدخل الثلاجة
تكرر هذة العملية اربع مرات وبذلك تتكون الراقات.

http://c.top4top.net/p_333kj4qk9.jpg


حتي تصير هكدا

ويمكن ان تستخرج من العجينة المورقة عدة وصفات
ك les bqgettes
والكراواسون
البيتزا
الشوصون الي اخره


المهم ناخد العجينة
ندلكها جيدا
ثم نقطعها

كما موضح في الصوورة

http://c.top4top.net/p_333wjv2l3.jpg


ثم يتم لوي كل شريحة هكدا


http://b.top4top.net/p_333ilf7m2.jpg


ندخلها الفرن علي نار هادئة
http://d.top4top.net/p_3337ce1d1.jpg



تقدم محمرة
بالهناء والشفاء :zz:


http://f.top4top.net/p_3333id4l1.jpg


اتمنى تعجبكم

:رحيق: :رحيق:

الله الله

شكلها إنما ايه

بس انا ما اكل حلى بس ان شاء الله أسويها للاهل و باخذ رايهم فيها

وتسلم ايدج تربرب:MonTaseR_2:

اهلين وسهليين خيي
نورت الموضوع
الله يسلمك :81:

امممم شكلها لذيذ
الله يعطيك العافيه تراب
:ورده:

منووورة خيتو ديوونة
الله يعافيك يا قلبي :81:

ماشاءالله تبارك الله

الله يبارك بعمرك ومن اجمل لأجمل...


العصا عجبتني بالصورة الأولى :MonTaseR_11:

مرورك الاجمل
ههههه لا يكون تبي تجلد بها :x30:
ربي يسعدك :81:

تسلم ايدينك
ماشاء الله
شكلها لذيذه

بحاول اسويها اليوم
كح

ما شاء الله

وصفة بسيطة و لكنها شهية

تسلم ادياتك حبيبتي تراب الحياة

لدي استفسار بسيط

انتي قلتي نطوي العجينه على شكل ظرف؟

هل تقصدين مثلما نطوي عجينة المسمن المغربي ؟

او فقط مثل الظرف يعني نلف الزوايا للوسط؟

و الله يعطيك الصحة الحادكة:67:

ربي يسلمك خيي
نورت :81:

نورتي ملوووكة
لا ماشي بحال المسمن
اه تطوي من كلا الجهتين الوسط وتعاودي طوية اخرى

ربي يسعدك حبيبتي :81:

شكـــــــــــــــــــــــــــــراً....