|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-11-17, 04:23 PM | #1 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
الوغيره تعود إلى موائد أهالي جبال فيفاء في الشتاء صور الوغيرة لا تخلو مائدة الطعام في منازل محافظة "فيفاء" الواقعة في منطقة جازان، هذه الأيام، من وجبة "الوغيرة"، التي تطرحها مدرجات فيفاء ضمن محصولها السنوي. ويعدّ هذا المحصول أحد أنواع البقوليات، واسمه العلمي هو "اللوبيا الحلوة"، وتسمى شجرته بـ"القشد" بينما تسمى ثمارها بـ"الوغيرة". وتُعتبر هذه الوجبة من أفضل الأَكلات الشَّعبية التي يترقبها الأهالي في فيفاء كل شتاء، ويشتاقون لها سنوياً، ومن أجل ذلك يجتهدون في زراعة شجرتها والعناية بها. ويحرص بعض السكان على جمع ثمار هذه الشجرة وإرسالها إلى الأقارب في مدن المملكة المختلفة كهدية؛ نظراً لمذاقها الشهي. وتعدّ "الوغيرة " من الأطباق التي تصاحب وجبات شعبية أخرى كخبز التنور والسمن والعسل والكعم واللبن، كما أنها تقدم بجانب الأرز واللحم باعتبارها طبقاً فاخراً شهياً. وعادةً ما يتناول الأهالي وجبة "الوغيرة" على الغداء أو العشاء، ويتميز "قشدها" بخُلُوِّه من الدهون والكوليسترول، كما أن سعراته الحرارية العالية تتناسب مع فصل الشتاء. | |||||||||||||
|
01-11-17, 04:23 PM | #2 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
إيييييييييييه ياحزم الضامي | |||||||||||||
|
01-11-17, 04:29 PM | #3 | ||||||||||||||||
|
ماشاء الله شكلها لذيذه مبدأيا حسبتها بذور شجرة الطلح يعطيك العافيه ع اشراكنا هذه الوجبه | ||||||||||||||||
|
01-16-17, 06:47 PM | #4 | ||||||||||||
غريب بدنيتي
|
مشاء الله طلعت مب سهل يالمدير لك بهالحركات الطبخ مره وحده كليتها بس اذا تبي الجد طعمها مع اليمون وكثرة الملح حلو الله يسعدك ويسلمك ع هذا الموضوع تسلم يمناك ولاهنت تحيتي لك. | ||||||||||||
|
01-16-17, 08:22 PM | #5 | ||||||||||||||||
|
طلع شكلها مو على قد اسمهاههه يعطيك العافيه اخوووي
| ||||||||||||||||
|
01-18-17, 03:13 PM | #6 | |||||||||
|
الوغيره اول مره اسمعه اذا سافرنا فيفا نبي نسال عنه يسلموووووو | |||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : الوغيره تعود إلى موائد أهالي جبال فيفاء في الشتاء | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
"الوغيرة" تعود إلى موائد أهالي "فيفاء" في الشتاء | اللورد يحيا | أخبار من الصحف المحليه والعالميه | 12 | 12-30-13 10:04 PM |
من أجمل الرحلات لي في جبال فيفاء | المسافر | عدسات وفلاش كاميرات الأعضاء ( تصويرُنا ) | 9 | 10-27-13 08:28 AM |
بحث علمي عن جبال فيفاء | وكـــذا ..! | معلومات عامه - كتب ومناهج تعليميه - لغات - تاريخ •• | 9 | 09-29-12 12:19 AM |
صور من جبال فيفاء | وكـــذا ..! | قسم الصور والرسوم العامه | 3 | 09-28-12 06:11 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||