02-04-17, 01:06 AM
| #1 | ||||||||||||
   غريب بدنيتي
| 
الكباب مع بابا غنوج مكونات الكباب مع بابا غنوج  مقادير الكباب مع بابا غنوج : مقادير بابا غنوج: 5 حبات باذنجان 1.5 كوب لبن زبادي 2 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة طحينة 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون مقادير الكباب : 300 غرام لحمة ناعمة 1 بصلة 1ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة البقدونس مفروم 1/2 ملعقة صغيرة كمون طريقة تحضير الكباب مع بابا غنوج : 1- نضع حبات الباذنجان بعد غسلها جيدا في الفرن الى ان تنضج تماما نخرجها ونقشرها وندعها جانبا 2- نضع كمية الطحينة في طبق ونضيف عصير الليمون والملح ونحرك المكونات جيدا ثم نضيف اللبن الزبادي والثوم المهروس ونحركهم جيدا 3- نقوم بهرس الباذنجان بالشوكة ونضيفه الى الطحينة واللبن الزبادي ونمزج المكونات جيدا وبهذا يكون البابا غنوج اصبح جاهزا 4- نقوم الان بتحضي الكباب ففي وعاء نضع كمية اللحمة الناعمة ونضيف البصل بعد برشه ونعجنهم جيدا 5- نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والبقدونس الى اللحمة ونعجنها ليختلط جميع مكوناتها 6- نقسم اللحمة لاقسام متساوية ونقوم بتشكيلها كاسياخ نصفها في شبك الفرن ندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج اللحمة تماما 7- نضع كمية البابا غنوج في طبق ونضيف فوقه اسياخ الكباب ويصبح جاهز للتقديم | ||||||||||||
| |
|
02-04-17, 01:18 AM
| #2 | |||||||||||||
   
|
** اممم لذيذه.. تسلم هالايدي على هالوصفإإإت .. وآن شإءالله نطبق بقرب وقت .. لاعدمنآك  .. | |||||||||||||
| |
|
02-04-17, 01:40 AM
| #3 | ||||||||||
  
|  : ههههههه جبت لي الجوع برد  : تسلم بارك الله فيك .. | ||||||||||
| |
|
02-04-17, 11:48 AM
| #4 | ||||||||||||
| غريب بدنيتي
|
بعتذر منكم الصورة ماطلعت وسويت اعادة تحميل لها تبون الصراحه شكله ماحصلش | ||||||||||||
| |
|
02-07-17, 12:26 AM
| #5 | |||||||||||||||
|
يعطيك العافيه قمة في الروعه
| |||||||||||||||
| |
|
02-07-17, 09:51 AM
| #6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| غريب بدنيتي
|
اشكرك ع مرورك اللي اسعدني لاهنتي يالغلا تحيتي لك. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
