موضوع مُغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-10, 03:31 AM   #1
عاشقة الورد

الصورة الرمزية عاشقة الورد

 الأوسمة و جوائز

Domain 7dca28173e شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها ..!!







المقادير:


شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام


نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا


ملعقة صغيرة من السكر


رشة ملح


ملعقة صغيرة من دقيق الذرة


ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا


ملعقة صغيرة من صلصة المحار


٤ رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم


ملعقة طعام من الزيت.




صلصة الهويسن


٣ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة


ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء


مكعبان من مرقة الدجاج


ملعقتا طعام من صلصة الهويسن


ملعقة طعام من صلصة الصويا.



طريقة التحضير:


تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من ٣ سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة.


توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة،


وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً.


يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة ٣ ساعات.


يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة


تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية


حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً.


تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.


يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية.



تحضير صلصة الهويسن


تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن.


تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة.


تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية.


 


موضوع مُغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع : شرائح اللحم مع البطاطا المقلية , وكيفيه اعدادها ..!!
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطس المهروسة المقلية شريان قلب قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 7 04-04-17 10:39 AM
كرآت الارز المقلية شموخ عزي قسم المطبخ للوصفات التحضيريه 13 10-21-14 12:56 PM


| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 05:20 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64