12-05-10, 05:50 PM
| #1 | |||||||||
  
| 
هونك علىـآ قلبي و .. رآعيه ! ~ - الشوربة البيضآء - صينيّة كرآت البطآطس - تكسآس فرآيز - فطآئر الخبز المحمّص - سينآبون - حلى الأوريو بجوز الهند - آيس كريم - معمول الأوريو | |||||||||
| |
|
12-05-10, 05:51 PM
| #2 | |||||||||
|  الشوربة البيضآء  المقادير || بصلة 1 قطعة فيليه دجآج 2 جرز كآس ذرة 3 ملآعق دقيق 3 ملآعق حليب باودر ( مذوّب في كآس مآء ) ملح .. كمون الطريقة || تٌقطّع البطلة إلى أرباع و تحمس و بعد مآ تتشقّر اضيف لها رشّه كمون واقطّع الدجآج مكعبآت صغيره و احمسه مع البصل و أضيف الملح افرم الجزر بالفرّآمة حتّى تكون صغيييرة و اضيفها للدجّآج اضيف عليهم مويه و اتركهم تقريبا 20 دقيقة وبعدهآ اشيل قطع البصل الكبيرة حتّى مآ تشوّه شكل الشوربة ( في الخلّآط ) الدقيق + كآس المآء المٌذوّب فيه الحليب بعدين اضيفه ع الدجآج و الماء و الجزر و اتركه 10 دقآيق مع تحريك مستمر حتّى مآ يتلبّك الدقيق بعدين اضيف كآس الذرة و شويّتين و اطفّي عليه | و تشرب سآخنة و بالعآفية | |||||||||
| |
|
12-05-10, 05:51 PM
| #3 | |||||||||
| صينيّة كرآت البطآطس  ( طبعآ الصورة قبل مآ تتحمّر ) المقآدير || 3 حبّآت بطآطس كبيرة 1 دجآج مفروم بصلة 2 جزر شويّة كزبرة 2 قشطة .. 4 ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ ملح .. فلفل أسود الطريقة || تسلق البطآطس و بعدين تهرس حتى تكون نآعمة تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس و نضيف الجزر بعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس ( في الخلّآط ) القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ و ارشّ عليها جبن موزآريلآ .. و بعدين احمّرهآ من فوق | |||||||||
| |
|
12-05-10, 05:51 PM
| #4 | |||||||||
| تكساس فرآيز  المقآدير || كيس صغير بطآطس ودجز بصلة لحمة مفرومة جبن موزآريلآ ملح .. فلفل أسود الطريقة || يشوى البطآطس في الفرن .. و تحمس البصلة و اللحمة مع الملح و الفلفل الأسود و شويّ من الموزآريلآ .. بعد مآ يشوى البطآطس احطّه بطبق و احطّ اللحمة فوقه و فوقهم موزآريلآ | |||||||||
| |
|
12-05-10, 05:51 PM
| #5 | |||||||||
| فطائر الخبز المحمّص  المقآدير || خبز صآمولي صحن صدور دجآج بصله جرجير ملعقة مآيونيز ملعقتين قشطة .. ملعقتين جبن سآيل ليمون ملح .. بهآرآت فلفل رومي الطريقة || اقطّع الصآمولي بشكل مشطوف و احمّره بالفرن بعدين احمس البصله و الدجآج مع الملح و البهارات و الليمون وبعد مآ ينضج اطلّعه و اخلط معآه المآيونيز و الجبن احطّ ع الخبر قطعة جرجير و فوقها الحشوة و بعدين قطعة فلفل رومي و بعدين اخلط القشطة و الجبن و احطّه فوقها .. بعدين احمّرها شويّ و بالعآفية | |||||||||
| |
|
12-05-10, 05:52 PM
| #6 | |||||||||
| السينآبون  المقآدير || مقآدير عجينتك العآديّة قشطة قرفة سكّر بآودر حليب مركّز هيرشي بيضه الطريقة || بعد ترك العجينه تختمر .. افرديها ولآ تكون سخيفة مرّة .. ادهنيها بقشطة و بعدين رشّيها بالقرفة و السكّر ثمّ قصصيها شرآيط طويلة و عرض الاصبعين بعدين لفّيها ثمّ ادهنيها بالبيضه و حمريها من فوق وبعدين فوقها بالحليب المركّز و الهيرشي طريقة سهله و لذيييييذه | |||||||||
| |
