سلطة ورق العنب بالزيت http://www.wasfati.com/images/Recipes/1922.jpg المقادير: - 1 كوب أرز مصري مطهو - 4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب ) - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 بندورة كبيرة (مكعبات صغيرة ) - 1 بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري) - 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري ) - ملح وفلفل الطريقة: 1- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق. 2- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً. 3- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا . 4- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب. 5- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، البندورة. 6- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية |
يسلموووو وربي جعتت يعطييك العااافيااا |
الساعة الآن 12:57 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا