|
موضوع مُغلق |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-01-11, 11:49 PM | #1 | |||||||||||||
|
كيكة الدخن بالصور ۞كيكة الدخن :: بالصور :: ۞ لأهمية حبوب الدخن نضع نبذة تعريفية عنه يعتبر الدخن من المحاصيل الغذائية وتحتوي على مواد نشوية وبروتينية وفيتامينات وكويريستين وزيت ثابت ومن استعمالاته الطبية انه مدر للبول كما ان طبخ الدخن بالحليب وأكله يساعد على نشاط الدورة الدموية وفعال في علاج القرح المعدية المعوية اما فيما يتعلق بهشاشة العظام فإن الدخن يحتوي على معدن الكالسيوم ومعدن الكالسيوم مهم جداً ضد هشاشة العظام وعليه فان الإكثار من أكل خبز الدخن او مطبوخه جيد لهذا الغرض . يطلق على الدخن تسمية اخرى ( الذرة العويجة ) وحبوب الدخن به اكثر البروتينات اكتمالا من جميع انواع الحبوب , وهو يساعد على الحد من الكولستيرول , ويوقف تكون انواع معينه من حصى المرارة ,وهو النوع الوحيد من الحبوب الذي بفضل كونه قلويا فانه يصلح لحالات الطحال والبنكرياس والمعدة . كما ان الدخن يفيد من يعانون من حموضة الجسم , كما يفيد مرضى التهاب القولون وقروح المعدة واضطربات الجهاز البولي . ويحتوي الدخن على البروتينات والفيتامينات والمعادن والدهن الغير مشبع هو اعلى مما في اي نوع اخر من الحبوب . و من المعروف ان الدخن يعمل على التدفئة و كثير ما نحتاجه في الشتاااء .. كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة .. المقادير : 2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب 1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر 1كاس سكرعادي مو شرط مطحون 1ك حليب بودرة 1كاس ماء 1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي الطريقة: انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت) اضيفي الباكينغ بودر وقلبي ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك صبي نصف الكمية تماما في الصينية احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن صورة الكيكة بعد ماتقطعت ودي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها .... منقول و جربوها وراح تدعون لي لأني جربتها شخصياً فوجدتها كيكة لذيذة وإن صنعتيها مرة ستصنعينها مراراً وبالهنا والشفا طوق الياسمين | |||||||||||||
|
01-02-11, 12:43 AM | #2 | |||||||||||||
إداري سابق ونجم من نجوم الموقع
|
ماشاء الله كيكة تشهي تفتح النفس هذا هو الشغل المزبوط سلمت يمناك يالغلا على مانقلته لنا الله يعطيك الف عافية يالغالي | |||||||||||||
|
01-08-11, 02:59 PM | #3 | ||||||||||||||||
| يسلموووو غلاووي الله يعطيك العافيه تقبل مروري ودمت بحفظ الرحمن | ||||||||||||||||
|
02-09-13, 09:48 PM | #4 | ||||||||||||||||
| امممممممم شكلها لزيييزه تحياااتي لروووعة موضوعك تقبل مروري | ||||||||||||||||
|
02-11-13, 12:05 AM | #5 | ||||||||||||||
*
|
الله مرههِ حلوههٰ > بس بما أني مِ احححبِ الدخن يمكن مٰ تعجبني .. على ـآ العموم لا خلا ولا عدممِ مجهود سسليمٰ .. ودي @' | ||||||||||||||
|
02-11-13, 12:20 AM | #6 | |||||||||||||||
| أكككله ولا أحلاا بااينه من صورهاا بهذا العمل الرائع بهذه المقادير السسهله التي تنتج لناا هذه الكييكله.. أن شالله رراح ازور الجنووب يوماً وراح تسوي لي وحده مثلهاا انت صاحب الطرح وصائد عااد لا تردووني انا حلفت..... أحترامي وتقديري لك... | |||||||||||||||
|
موضوع مُغلق |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه للموضوع : كيكة الدخن بالصور | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل كيكة كريم كراميل , كيفية تحضير كيكة كريم كراميل | شموخ عزي | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 8 | 03-27-16 06:08 AM |
كيكة التمر عمل ايدي بالصور | مها الرياض | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 17 | 03-05-16 01:38 AM |
كيكة الزبيب بالصور حصري لمسك الغلا | مها الرياض | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 13 | 03-05-16 01:36 AM |
(كيكة قوس قزح وبالعافية ) | (قيثار الحب) | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 12 | 09-23-14 07:04 AM |
كيكة آلسنكرس | منى الروح | قسم المطبخ للوصفات التحضيريه | 7 | 03-19-13 03:16 PM |
| أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||