08-14-18, 12:01 PM
| #1 | |||||||||
 
| 
شـــاورما بمذاق المندى.! مساء الخير للجميع وصفة اليوم شــاورما الدجاج بمذاق المندى / مقاديرنا 1- كيلو من لحم الدجاج بدون عظم 2- ملعقة صغيرة كمون 3- أقل من نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 4- ربع ملعقة كركم 5- ملح حسب الرغبة 6- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ---------- للخلطة نصف كيلو طماطم بقدونس كمية صغيرة نعناع أخضر كمية صغيرة زيت طبخ بمقدار فنجان قهوة للنكهة ---------------- الطريقة يقطع الدجاج قطع طويلة ورفيعة جداً [ نحيلة ] يضاف الملح والبهارات وتخلط مع الدجاج تدخل للفرن لى درجة 200 بدون اضافة ماء بعد 20دقيقة تُقلب وترجع الفرن لمدة 20 د أخرى بعد ذلك تصفى من الماء تماما ثم توضع في إناء عميق والأفضل يكون قدر [ طنجرة ] يوضع فنجان الزيت داخل لطنجرة كما هو دون سكب الزيت نجهز فحمة على النار لتصبح جمرة ثم نضعها في وسط الزيت ونغطي الطنجرة لمدة 5 د على الأقل / الطماطم والبقدونس والنعناع تفرم وتضاف حسب الرغبة ويبقى اختيار الخبز حسب الرغبة وعليكم بالعافية | |||||||||
| |
|
08-14-18, 12:13 PM
| #2 | ||||||||||||
|
يبدو لي انك طباخ ماهر يعطيك العافية | ||||||||||||
| |
|
08-14-18, 03:11 PM
| #3 | |||||||||
 
|
تسلم يدك ع الوصفة الجميلة ماننحرم | |||||||||
| |
|
09-03-18, 07:21 PM
| #4 | ||||||||||||
|
عااااااافيه
| ||||||||||||
| |
|
09-03-18, 07:37 PM
| #5 | ||||||||||
  
|
اخي انسان وطلعت طباخ ماهر  اول مرة اسمع بقدونس مع نعناع لا زم من التجربه الرائحة وصلتني | ||||||||||
| |
|
09-04-18, 04:59 AM
| #6 | ||||||||||||
 
|
على قولة حنونتي اول مرة اسمع بالنعناع مع البقدونس ان شاء الله نجربها ونعرف كيفاش طعمهم مع بعضهم شكرا لك | ||||||||||||
| |
