08-22-18, 08:58 PM
| #1 | |||||||||
 
| 
المندي الحساوي على أصوله.: مساء الخير عليكم جميعاً .. وعيدكم مباركـ أجمل مافي العيد الجمعة ولمة الأهل والاحباب . والجمعة ماتحلى إلا بوجبة عشاء مميزة ومختلفة . / اليوم وجبة العشاء مندي على الطريقة الحساوية وكل اللي نحتاجه .. بإذن الله 1- تيس لباني عمره بالكثير خمس شهور / بس تيسنا الليلة 4 شهور بيكون الذ. يقطع تقطيع مفصل / اليد / الكتف / الرجل / الفخذه / الضلوع قطعتنين / الظهر قطعتين . 2- كيس ملح خشن أو ملح حجري 3- فلفل حار + فلفل بارد + طماطم / الطماطم حسب كمية الأرز اليوم عاملين 5كج أرز نحتاج 2كج طماطم 4- خمس أصابع زبدة بمقدار أصبع زبدة لكل كيلو أرز 5- بهارت وتكون / دارسين / مسمار / فلفل اسود / هيل / نغسل الأرز غسلة واحدة فقط ونشيل الماء منه تماماً نبدأ نضيف البهارات حسب الرغبة وكذلك الفلفل البارد طبعاً مقطع والفلفل الحار متل ماهو مانقطعه الملح للكل نضع ملء الكف مرتين . وبعد مانضيف كل شيء على الأرز نصب عليه ماء دافئ لايكون حارجداً ونقلبه الين تسيح الزبدة وتختلط مع الماء / وقبل كل هذا نشعل التنور ونكثر الحطب يتم إنزال قــدر الأرز في التنور ثم نضع اللحم في شبك التنور ونضعه فوق الأرز نقفل التنور بأحكام ونتركه لمدة ساعتين / وعليكم بالعافية | |||||||||
| |
|
08-22-18, 09:38 PM
| #2 | ||||||||||
 قاتل الله خيباتي..!
|
مع شررحك قااعده اتخيل المنظر ماشاء الله شكله لذيذ سلمت ... | ||||||||||
| |
|
08-22-18, 09:39 PM
| #3 | |||||||||||
  
| الله يسامحك بس   :M onTaseR_203::MonTaseR_ 203:وانا اقرأ اتخيل المنظر وميت جوع بالله كيف امسح الصوره من بالي | |||||||||||
| |
|
08-22-18, 11:02 PM
| #4 | |||||||||||||
  
|
عاد انا عكس "مختلف "وعجزت اكمل قراءة شبعانه اكل منسف بس اكيد بيكون لذيذ من اخونا " انسان" يعطيك العافية  | |||||||||||||
| |
|
08-23-18, 12:05 AM
| #5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ومنسف بعد انتم حتموتوني من اول يوم لي عندكم  | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
08-23-18, 02:59 AM
| #6 | |||||||||||||||||
 
|
يم يمي بمجرد الوصف جعت  وحلاتها بعد ماتحطونها بالصنيه( الصحن الكبير) معاه عصرة ليمون ياسسلااام وماشاء الله عليك فنان طبخ ربي يعطيك العافيه  | |||||||||||||||||
| |
