10-03-19, 07:37 PM
| #85 | |||||||||||
   غيّمُ السّلام.
| 
*  شوفان دايت .. المكوّنات ..: - كوبان شوفان. - موزتان حجم متوسط، مهروس. - 4 أكواب حليب لوز. - ملعقتان كبيرتان قرفة. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ربع ملعقة صغيرة ملح. * للتزيين ..: - كوب توت أحمر. - نصف كوب توت أزرق. - ربع كوب زبيب. طريقة العمل ..: 1- في قدر ضع الشوفان، الموز، الحليب، القرفة، الفانيليا والملح، أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- ضعي القدر على نار متوسطة، عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وحرّكي باستمرار لـ3-5 دقائق حتى ينضج الشوفان. 3- إرفعي القدر عن النار، وزّعي مزيج الشوفان في كاسات التقديم. 4 زيّني بالتوت الأحمر، التوت الأزرق والزبيب، قدّمي الطبق على سفرتك، ألف صحة  ..
| |||||||||||
 |
|
10-05-19, 04:45 PM
| #86 | ||||||||||||||
   
|
طريقة راحة الحلقوم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكوّنات ماء – 3 أكواب سكر – كوبان نشاء – 8 ملاعق كبير ة ماء الورد – نصف كوب جيلي بنكهة الانانس – باكيت طريقة العمل 1- في قدر، ضعي الماء والسكر والنشاء وماء الورد والجيلي. 2- ضعي القدر على النار حتى يثخن القوام. 3- إدهني صينية بقليل من الزيت. 4- أسكبي الخليط في الصينية وسوي سطح الحلى بواسطة سكين مدهون بالزيت. 5- أتركي الحلى يبرد ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لمدّة 30 دقيقة. 6- قطّعي الحلى على شكل مربعات. 7- غمّسي المكعبات في مزيد من النشاءوقدميها. وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
10-07-19, 08:11 AM
| #87 | ||||||||||||||
|
حلا اللاتيه بسكويت كوفي جوي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكوّنات بسكويت كوفي جوي - 400 غرام حليب - كوبان قهوة لاتيه سريعة الذوبان - ظرفان كاكاو بودرة - ربع كوب لتحضير مزيج الكريمة: كريمة خفق بودرة - ظرفان قشطة حجم صغير - علبتان جبن كريم مكعبات - 8 قهوة لاتيه سريعةالذوبان - ظرف حليب مكثف محلى - 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، جبن الكريم، القشطة، الحليب المكثف المحلى وقهوة اللاتيه. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 2- ضعي الحليب وقهوة اللاتيه في طبق. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- غمّسي بسكويت كوفي جوي بمزيج الحليب وشكّلي طبقة في قعر صينية التقديم. 4- أضيفي طبقة من مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت. 5- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكميات. زيّني الوجه بالكاكاو البودرة. 6- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يجمد الحلى. 7- قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!  | ||||||||||||||
| |
|
10-07-19, 10:07 PM
| #88 | |||||||||||
  
|  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيكة سهلة وسريعة المقادير: 1- 4 بيضات 2- كوب ونصف دقيق 3- كوب سكر 4- نصف كوب زيت 5- نصف كوب حليب 6- 2 كيس فانيليا 7- كيس بيكنج بودر 8- كوب حليب - للتزيين: 9- كريم شانتيه 10- صوص الكراميل (سواء جاهز أو يتم تحضيره) طريق التحضير: 1- يفصل البياض عن الصفار. 2- يضاف كيس فانيليا ونصف كوب سكر إلى البياض ويضرب جيدًا بالمضرب الكهربائي. 3- يضاف كيس فانيليا ونصف كوب سكر والحليب والزيت إلى صفار البيض في الخلاط ويضرب جيدًا، ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم جيدًا، وإذا كان الخليط ثقيل على الخلاط ممكن استخدام مضرب للتقليب. 4- نضيف خليط الكيك إلى البياض ويقلب بواسطة ملعقه كبيرة. 5- نصبهم في قوالب صغيرة أو في قالب واحد كبير. 6- ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180، على الرف الأوسط حتى تنضج حسب نوع الفرن. 7- نخرجها من الفرن ونثقبها بواسطة شوكة، ونسكب عليها كوب الحليب (إذا استخدمنا قوالب صغيرة نوزع عليهم كوب الحليب). 8- نضيف الكريم شانتيه إلى الكيك. 9- نضيف الكراميل في النهاية، ثم يقدم. | |||||||||||
| |
|
10-23-19, 08:58 AM
| #89 | ||||||||||||||
|
فطائر الكوسا المقلية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكوّنات كوسا حجم متوسط – 10 بيض حجم كبير، مخفوق – 4 بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 2 دقيق متعدد الإستخدامات – ملعقتان كبيرتان ملح – ملعقتان صغيرتان فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض – ربع ملعقة صغيرة بهار حلو – ربع ملعقة صغيرة كمون – ربع ملعقة صغيرة زيت نباتي - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- أفرمي حبات الكوسا فرماً ناعماً وضعيها في وعاء. 2- أضيفي البيض المخفوق، البقدونس، البصل والدقيق. 3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، البهار الحلو والكمون. 4- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس. 5- سخّني كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة. 6- أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الكوسا وافرديها بواسطة الملعقة حتى تحصلي على شكل فطيرة دائرية. 7- أطهي الفطيرة حتى تنضج ثمّ اقلبيها حتى تصبح ذات لون ذهبي مقرمش. 8- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية مزيج الكوسا. 9- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. وبالعافية  | ||||||||||||||
| |
|
10-25-19, 08:01 AM
| #90 | ||||||||||||||
|
طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  المكوّنات جبن شيدر، مبشور - كوب زبدة - ربع كوب دقيق - ربع كوب بقسماط - ربع كوب ملح - ملعقة صغيرة بابريكا حلوة - ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف - ربع ملعقة صغيرة زيتون اخضر، مفرّغ - نصف كوب صلصة طماطم حارة - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الجبن، الزبدة، الدقيق، الملح، البابريكا، الأوريغانو وملعقة كبيرة من الماء. حرّكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- إحشي حبة من الزيتون بالقليل من صلصة الطماطم. غلّفيها بمزيج العجينة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 3- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. إقلي كرات الجبن المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون. 4- قدمي الطبق ساخناً. ألف صحة!  | ||||||||||||||
| |
| إضافة رد |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
 | أصدقاء منتدى مسك الغلا | | |||||
125Likes
