منتديات مسك الغلا


 

Like Tree16Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-20-19, 08:24 AM   #97
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي الكيك بالكريمة والفواكه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات



بيض - 3

فانيليا - ملعقة كبيرة

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

سكر - كوب

حليب - كوب

دقيق - كوبان

زيت - نصف كوب

كريمة مخفوقة للزينة - بحسب الرغبة

فواكه طازجة للزينة - بحسب الرغبة

صلصة شوكولاتة للزينة - بحسب الرغبة


طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي الفانيليا والبايكنغ باودر واخلطي من جديد.
3- أسكبي الحليب ثمّ زيدي الدقيق والزيت مع الخلط جيداً بعد كل إضفة.
4- ضعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بالدقيق.
5- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 30 دقيقة.
6- أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
7- عند التقديم، إدهني الكيك بالكريمة وزيّنيه بالفواكه وصلصة الشوكولاتة بحسب رغبتك.

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

قديم 11-22-19, 08:18 AM   #98
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي اصابع البطاطس بالجبن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكونات



جبن جودة - 100 غرام

بقسماط - نصف كوب

صفار بيض - 2

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

زبدة - ملعقتان كبيرتان

بقدونس مفروم - بحسب الرغبة


للتغليف:


بقسماط - بحسب الحاجة

بيض مخفوق - بحسب الحاجة

زيت للقلي - بحسب الحاجة


طريقة العمل


1- إغسلي البطاطس جيداً ثمّ أسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً.
2- قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس.
3- نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.
4- قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً.
5- خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع.
6- إحشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
8- حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع الطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
9- ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصحة وهنا


 


رد مع اقتباس

قديم 11-25-19, 04:48 AM   #99
anne

الصورة الرمزية anne

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



سمبوسه موضي

سمبوسه

وجبن مثلث كرافت

وفلفل بارد ملون

وجزر


 


رد مع اقتباس

قديم 11-27-19, 07:18 AM   #100
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي باستا الأصداف بالجبن وصلصة الطماطم الإيطالية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكوّنات


معكرونة على شكل الأصداف كبيرة - علبة (500 غرام)

لتحضير الحشوة:



جبن كريم - علبة كبيرة

جبن بارميزان مبشور - ثلاثة أرباع كوب

جبن موزاريلا مبشور - ثلاثة أرباع كوب

فليفلة صفراء مفرومة فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة

حبق طازج (أي ريحان) - كوب

ملح - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة


لتحضير صلصة الطماطم:




زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس - فص

طماطم معلّبة - علبتان

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

مرق دجاج - مكعّب

بصل كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1

فليفلة حمراء حمراء مشوية ومقشرة ومقطعة - 1

زعتر برّي (أوريغانو) - ملعقتان كبيرتان

جوزة الطيب - ملعقة صغيرة

جبن كريم - ملعقة كبيرة

كريمة خفق - كوب

خلّ أبيض (عصير عنب أبيض مخصص للطبخ) - كوب

سكر - ملعقتان كبيرتان

حبق طازج (ريحان) مفروم - 3 ملاعق كبيرة


طريقة العمل


1- لتحضير الباستا: في قدر من الماء المغلي، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- صفي المعكرونة واتركيها جانباً لتبرد جيداً.
3- لتحضير الحشوة: في طبق عميق، ضعي جبن الكريم وجبن البارميزان وجبن الموزاريلا مع الفليفلة الصفراء وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.
4- اخلطي المكونات جيداً للحصول على مزيج كثيف.
5- كوّري مزيج الجبن إلى كرات بحجم حبّة الفراولة.
6- غلّفي كرات الجبن بورقة حبق (ريحان).
7- إحشي الباستا بحبات الجبن ثمّ رصّيها في صينية بيركس مستطيلة الشكل.
8- لتحضير صلصة الطماطم: في قدر عميق، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم لمدّة دقيقتين.
9- أضيفي مرق الدجاج وقلّبي.
10- ضعي الفليفلة الحمراء وقلّبي لدقيقتين على نار متوسطة.
11- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
12- أضيفي الطماطم المعلّبة والأوريغانو والحبق والسكر وجوزة الطيب.
13- قلّبي المكونات لمدّة 5 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك باستمرار.
14- أسكبي الخل الأبيض وقلّبي جيداً لمدّة 10 دقائق على نار متوسطة.
15- ضعي جبن الكريم والكريمة وقلّبي جيداً.
16- أتركي المزيج على نار هادئة لـ10 دقائق حتى يكثف المزيج.
17- أطفئي النار واتركي الصلصة لتبرد جيداً.
18- إطحني الصلصة في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم.
19- ضعي الصلصة المطحونة من جديد في قدر وسخّنيها.
20- أسكبي الصلصة في الصينية على الباستا.
21- رشّي فوق الصينية القليل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان والقليل من الأوريغانو.
22- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى يحمرّ الوجه ويصبح ذهبياً.
23- قدّمي الباستا بالجبن وصلصة الطماطم ساخنة.

وبالعافية


 


رد مع اقتباس

قديم 11-28-19, 08:50 AM   #101
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل خبز بالثوم والجبنة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات


خبز أبيض، مقطّع إلى شرائح - 12

زبدة مذوبة - ملعقتان كبيرتان

ثوم مهروس - 3 فصوص

جبن موتزاريلا، مبشور - ربع كوب

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب

ملح - ربع ملعقة صغيرة

زعتر جاف - ملعقة صغيرة


طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الزبدة المذوبة، الثوم والزعتر. نكّهي بالملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- غمّسي شرائح الخبز بمزيج الزبدةمن الجهتين وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
3- أضيفي البقدونس وجبن الموتزاريلا على الوجه.
5- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلأى الفرن حتى يذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً.

ألف صحة!



 


رد مع اقتباس

قديم 11-30-19, 08:20 AM   #102
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة عمل كباب عروك



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المكوّنات


لحم مفروم فرماً ناعماً – 400 غرام

بصل مفروم – 1

طماطم مفرومة – 1

بقدونس مفروم - نصف باقة

ثوم مهروس – 2

كاري – ملعقة صغيرة

كركم – نصف ملعقة صغيرة

فلفل اسود مطحون – نصف ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة

دقيق – نصف كوب

بقسماط – نصف كوب

زيت نباتي – كوب ونصف


طريقة العمل

1- في وعاء عميق، اخلطي اللحم، البصل الطماطم، البقدونس والثوم.
2- نكّهي بالكاري، الكركم، الفلفل الاسود، الملح ثم زيدي الدقيق والبقسماط واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- خذي كمية قليلة من الخليط، شكّليها على شكل دوائر ثم إضغطي عليها بين راحة يديك. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
4- قي قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت.
5- اقلي قطع الكباب واتركيها حتّى تتحمر، ثم ارفعيها من الزيت وقدّميها ساخنة على سفرتك.

وبالعافية



 


رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 02:49 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61