منتديات مسك الغلا


 

Like Tree16Likes
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-13-20, 12:01 PM   #115
anne

الصورة الرمزية anne

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



طبقات مشهيع هذا اذا كان عندي بيت مستقل

او اذا تزوجت

ومع كتاكيتي


 


رد مع اقتباس

قديم 01-19-20, 07:54 AM   #116
أعيشك

الصورة الرمزية أعيشك
غيّمُ السّلام.

المكان »  الخامِسة والتسعوْن.

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



المينيستروني ..





المكونات .. :

- 1 كوب معكرونة.
- 2 كوب خضار مشكل (ذرة، جزر، بازلاء، لوبياء).
- 1 كوب فاصوليا حمراء معلبة ومصفّاة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 1 ملعقة كبيرة معجون البندورة.
- 8 كوب مرقة الدجاج.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة العمل .. :

- اذيبي الزبدة في مقلاة على النار،
واقلي فيها البصل حتى يذبل.
اضيفي الثوم واقليه حتى يذبل.
سخّني المرقة في قدر على النار،
واضيفي إليها البصل، الثوم، معجون البندورة والمعكرونة.
اتركي المزيج على النار حتى تصبح المعكرونة طرية.
اضيفي الخضار والفاصوليا الحمراء.
اضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
رشّي الجبنة البارميزان وقدّميها ساخنة وبالعافية .


 


رد مع اقتباس

قديم 01-20-20, 08:52 AM   #117
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي حلى السميد المحموس



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكوّنات

سميد - كوبان ونصف

سكر - كوبان

حليب بودرة - كوبان ونصف

قشدة - علبة ونصف

حليب سائل - كوب


طريقة العمل


1- ضعي السميد في قدر على النار وقلّبي حتى يضبح ذهبي اللون.
2- زيدي السكر وحليب البودرة وقلّبي حتى تداخل المكونات.
3- أضيفي الحليب السائل بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
4- ابعدي القدر عن النار، ضعي نصف كمية القشدة واخفقي المكونات حتى تجمد.
5- وزّعي الخليط في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة حتى يجمد.
6- أخرجي الصينية من الثلاجة، وزّعي ما تبقى من القشدة على الوجه ثم زيّني سفرتك بحلى السميد.

نصائح:


صُفي بسكويت الشاي في الصينية قبل سكب المزيج إذا أردت حتى تحصلي على طبقة ثانية للحلى.

وبالعافية



 


رد مع اقتباس

قديم 01-25-20, 02:19 PM   #118
أعيشك

الصورة الرمزية أعيشك
غيّمُ السّلام.

المكان »  الخامِسة والتسعوْن.

 الأوسمة و جوائز

افتراضي



سلطة كابريزي ..






المكونات .. :

- 2 ثمرة طماطم كبيرة ناضجة مقطعة شرائح سميكة.
- 1 قطعة جبن موزريلا كبيرة مقطعة شرائح سميكة.
- 1 حفنة ورق ريحان صغير.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة العمل .. :

- توضع شرائح الطماطم،
وشرائح الجبن متداخلة على طبق التقديم،
وينثر عليها ورق الريحان وزيت الزيتون،
وتتبل بالملح والفلفل.
- تُقدم باردة، وبالعافية .


 


رد مع اقتباس

قديم 01-29-20, 07:38 AM   #119
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي ام علي بالبف باستري والقشطه



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكوّنات


عجينة بف بيستري - 300 غرام

لوز مجروش - ربع كوب

جوز مجروش - ربع كوب

زبيب - ملعقتان كبيرتان

سكر - ملعقتان كبيرتان

قرفة - نصف ملعقة صغيرة

حليب - كوب ونصف

كريمة خفق - نصف كوب

قشطة - ربع كوب

للتزيين:

لوز - ربع كوب

جوز - ربع كوب

زبيب - ربع كوب


طريقة العمل


1-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إفردي عجينة البف بيستري في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ5 دقائق اي حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
3- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد العجينة. أتركي الفرن ساخناً.
4- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والكريمة. حرّكي المزيج حتى يتجانس واتركيه على النار حتى يسخن دون أن يغلي.
5- في صينية فرن، كسّري عجينة البف بيستري ثمّ أضيفي اللوز، الجوز، السكر، القرفة والزبيب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- أسكبي مزيج الحليب فوق مزيج المكسرات والبف بيستري. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يغلي المزيج.
7- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي القشطة على الوجه وأدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن، حوالي 5 دقائق.
8- أخرجي الصينية من الفرن. زيّني باللوز، الجوز والزبيب. قدّمي الحلى ساخناً.

ألف صحة!



 


رد مع اقتباس

قديم 02-01-20, 08:57 AM   #120
عطاء دائم

الصورة الرمزية عطاء دائم

المكان »  في بلدي الجميل
الهوايه »  القراءة بشكل عام وكتابة بعض الخواطر

 الأوسمة و جوائز

افتراضي طريقة صنع حلاوة الجبن



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المكوّنات

لتحضير الحشوة:

حليب - كيلوغرام

قشطة - علبة

خلّ - ملعقة كبيرة

لتحضير العجينة:

ماء - كوبان

حليب بودرة - كوب

سميد ناعم - كوب

سكر - نصف كوب

جبن موزاريلا - كوب ونصف

ماء زهر - ملعقة كبيرة

لتحضير القطر:

سكر - كوبان

ماء - كوب

عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة


طريقة العمل


1- لتحضير القطر، ضعي في قدر السكر والماء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
2- قبل انتهاء الوقت أسكبي عصير الليمون الحامض وحرّكي.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
4- لتحضير العجينة، ضعي في قدر الماء والسكر والحليب والسميد وماء الزهر.
5- قلّبي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ أطفئي النار وأضيفي الجبن.
6- حرّكي المكوّنات جيداً حتى يذوب الجبن تماماً.
7- لتحضير الحشوة، إغلي الحليب على النار ثمّ أضيفي إلأيه الخل وارفعيه عن النار.
8- عندما يتشكّل الجبن، صفّيه جيداً ثمّ أخلطيه مع القشطة.
9- ضعي قطعة من العجينة على ورق نايلون مدهونة بالقليل من القطر، غطّيها بورقة أخرى ثمّ مدّيها بواسطة الشوبك.
10- أزيلي الورقة العليا ثمّ وزّعي الحشو ولفّي العجينة على شكر رول.
11- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ أدخلي الرولات إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
12- عند التقديم، قطّعي الرولات ثمّ صفّيها في طبق التقديم وزيّني وجهها بالمكسرات والقطر بحسب رغبتك.

وبالعافية



 


رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



| أصدقاء منتدى مسك الغلا |


الساعة الآن 02:33 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.1 al2la.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
بدعم من : المرحبي . كوم | Developed by : Marhabi SeoV2
جميع الحقوق محفوظه لـ منتديات مسك الغلا

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61